Mindennapi kérdés - Honnan tudom, hogy egy tök érett-e?

Az őszi idő tök idő! Akár a heti piacon, akár a szupermarketben - egészséges zöldségeket kínálnak mindenhol.

kérdés

De honnan lehet tudni, hogy a tök megérett-e? És mennyi ideig képesek a sütőtök tartani?

BILD tudja.

A sütőtöknek nem lehetnek zöld foltjai és üregesnek kell lennie kopogáskor (mint egy görögdinnye). És: A szár töve mindig kemény és fás egy érett tökön. Vásárláskor a legjobb kisebb példányokat használni: pépük szilárdabb, jobb az íze és kevésbé rostos.

Meddig tarthat egy tök?

Az egész sütőtök legfeljebb öt hónapig tárolható - ideális esetben 10–13 fokos hőmérsékleten, és szellősen lógjon a hálóban. A hokkaido, a butternut, a szerecsendió és a spagetti squash még nyolc hónapig is eltart. A vágott mintákat fóliába csomagolva hűtőszekrényben tárolhatja három napig.

olvasni is

Mindennapi kérdés Hullok-e még több hajat ősszel?

Egyébként: A legjobb, ha hagyjuk, hogy a nagy tök (pl. Szerecsendió tök) egy méter magasságból a földre essen. Így kapnak repedést, könnyebben oszthatók meg. A héjat zöldséghámozóval, a magokat pedig kanállal eltávolítjuk. Hokkaido vagy butternut elkészíthető a héjjal.