Mindent a mediterrán vagy krétai étrend iránti érdeklődésről, fogyásról, receptekről és előnyökről
Fogyasszon anélkül, hogy hízna! Sokak álma. De gyakran akkor küzdenek az egészséges életmóddal, ha egészséges életmódot alkalmaznak. Ez a te eseted? A mediterrán vagy krétai étrend jelentheti a megoldást az Ön számára.
A krétai étrend: meghatározás !
A mediterrán étrendet egy 1950-ben elvégzett tanulmány fogalmazta meg a táplálkozási szakember Amerikai stílusú Ancel Keys. Utóbbi, miután ezt észrevette a kréták várható élettartama következetesebb volt az európaiak többi részéhez képest, utóbbiak étkezési szokásai érdekelték. Kutatásának végén arra a következtetésre jut, hogy a krétai nagy fogyasztók zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és minőségi zsírok. Mindez az egészséges élet alapját képezi, távol a szív- és érrendszeri betegségek és a koleszterin kockázatától.
Ráadásul ennek az étrendnek az az előnye, hogy nem tilt be egyetlen ételt sem, ugyanakkor korlátozza bizonyos élelmiszerek, például cukor, vörös hús és ipari termékek fogyasztását. Ezt az étrendet és származékait a Földközi-tenger medencéiben mindenütt fogyasztják, Franciaország déli részétől a Közel-Keletig, beleértve Olaszországot, Görögországot, Törökországot, Maghreb-t és természetesen Libanont is. !
Hogyan működik ?
Krétai étkezés, lényegében az evés hal a héten, heti három-négy napos ütemben, és minden előkészület engedélyezett, kiváltságos feltételek mellett olívaolaj, citrom és gyógynövények a fűszerezés szempontjából. Ezek az apró részletek biztosítják a test számára szükséges zsír legnagyobb részét. Ami a főzést illeti, a sült vagy párolt hal sokkal jobb ízű és ízletes telített zsír nélkül.
Minden esetben emlékezni kell arra, hogy a mediterrán diéta fő célja a az egészség megőrzése, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát. Mivel a telített zsírok, az ipari cukor és a feldolgozott termékek fogyasztása nagyon alacsony, a krétai étrend referencia-szövetséges az előmozdítás érdekében fogyás.
A krétai étrend fogyás
A mediterrán stílusú étrendet gyakran ajánlják a fogyás elősegítésére néhány embernél. Az elv egyszerű:
- Fogyasszon zöldséget, tenger gyümölcseit, gyümölcsöket, extra szűz olívaolajat, diót, halat, magokat, fűszereket, hüvelyeseket, gyógynövényeket, szemeket (lehetőleg egészben), fűszereket, kenyeret és gyógynövényeket.
- Csökkentse vagy akár kerülje a tojás, joghurt, baromfi és sajt fogyasztását.
- Egyél vörös húst mértékkel.
- Kedvelje a vizet, a kávét és a teát a cukros italok helyett.
- Kerülje a feldolgozott húsok, finomított olajok, hozzáadott cukrok, valamint minden más típusú feldolgozott élelmiszer fogyasztását.
- Fogyasszon bort (nagy) mértékkel, napi egy pohár sebességgel és opcionálisan.