Mindössze 26 éves, saját Angus szarvasmarha-farmja van! Mi határozta meg egy bihari tenyésztőt
Még akkor is, ha a romániai mezőgazdaság még mindig kissé vonzó azok számára, akik elhagyják a karot, vannak olyan fiatalok, akik számára a gazdaságban végzett munka nem szégyen. Ilyen értelemben példa található a bihari Bratca községben, ahol a mindössze 26 éves Sebastian Ile-nek sikerült egy Angus szarvasmarha-telepet létrehoznia, amely a legelőinkhez való alkalmazkodóképességéről ismert. és a felajánlott nyereségért.
Miután számos nyaralást töltött Belgiumban, Sebastian Ile-t lenyűgözte az ottani gazdák jóléte, akiknek legfeljebb 50-60 feje működött. A megtakarított pénzből, valamint testvére segítségével a bihari fiatal gazdának 2014-ben sikerült megvásárolnia az Angus fajta első példányait, 10 szarvasmarhát és egy bikát, ami összesen 18 000 euróba került.
"Az egyetem alatt 4 évig egymás után nyaraltam Belgiumban, egy paradicsomos üvegházban. Hétvégén szabad voltam, és sétáltam a biciklivel. Ezen a területen több húsmarha-gazdaság működött. De kissé kis családi gazdaságok voltak, körülbelül 50 fővel. De az nagyon lenyűgözött, hogy a gazdák körülbelül 30-40 évesek voltak, és már drága autókat vezettek. Azt azonban el kell mondani, hogy az ottaniak nagyon jól szervezettek, vannak nagyon erős szövetségeik, megfelelő eladásokkal. Ott a gazdáknak van egy másik munkájuk, vannak tanárok is, de fontos támogatásokban részesülnek "- mondja Sebastian Calin Ile a StiriAgricole.ro-nak.
Az oka annak, hogy a fiatal gazda Angus-t választotta, az volt, hogy ennek a fajtának a példányai könnyű ellésűek, valamint fokozottan alkalmazkodnak a romániai legelőkön. "2014 augusztusában vettem őket egy bihari tenyésztőtől, amelynek Németországból hozott példányai vannak, a genetika onnan származik. Vettem 10 szarvasmarhát 250 kg-ig és egy bikát. A borjak darabonként 1500, a bika pedig 3000 euróba kerültek "- mondta el nekünk a fiatal gazda is.
A menedékhely szempontjából az angus szarvasmarhák nem igényelnek kifinomult építkezést, télen az állatoknak csak néhány előtetőre van szükségük azokon a területeken, ahol erős hóvihar van.
"Mondhatom, hogy nagyon ellenálló fajta. Télen vittem őket kint, amikor mínusz 25 fok volt. Nem akartam túl sokat befektetni a menedékházba, főleg, hogy az elején vannak, de minden tenyésztőnek tudnia kell, hogy ennek a fajtának a példányai nem lehetnek aktuálisak vagy túlzott páratartalmúak. Nyáron nagyon fontos árnyékot biztosítani számukra, különben izgatottak lesznek, lefogynak és abbahagyják az evést "- magyarázza Sebastian Ile.
A gazdaság során a fiatal gazdának egy olyan személy is segít, akinek fő feladata a takarmányarányok meghatározása. "Május 1-től november 1-ig csak füvet, vizet és sókat adok nekik, ami nagyon fontos. Télen, széna, és amikor a hőmérséklet nagyon alacsony, egy kis őrölt kukorica. A marháknál a hatodik hónap után adom nekik a kukorica morajlását. Lépésről lépésre tettem, tesztelni akarok. Néhány európai alaphoz is szeretnék hozzájutni, de ez azt jelentené, hogy feladom a munkámat, és letelepedek a gazdaság élére. Nem siettetném ezt, mert informatikai területen dolgozom, és őszintén szólva szeretnék többet fejlődni "- mondja a fiatal gazda.
A tiszta fajta jövedelmezőségét a tenyésztőknek felajánlott támogatás is adja, amelynek értéke körülbelül 1000 lej a gazdaságban legalább 8 hónapig tartott fiatalok számára, akikre már nincs szükség állatokként, hanem a szüleiknek van csak genealógiai bizonyítványuk a legfrissebb adatok szerint. az APIA által végrehajtott változtatások. "Az ár 13 lej lenne élő kilogrammonként, legfeljebb 350 kg. Jó ár, bár 2-3 évvel ezelőtt magasabb volt. De szeretnék tenyészüszőként eladni, darabonként 1000 euró feletti árral "- mondja a fiatal gazda.
A Skóciából származó angus szarvasmarhák ma már a világ minden részén elterjedtek, Észak-Amerikától Ázsiáig és Óceániáig (Ausztrália, Új-Zéland). Az e fajta tehenek izomzata fejlett, ezért a hasított testben a csontok százaléka nem haladja meg a 16% -ot. Ezenkívül az Angus bikákat széles körben használják más fajtájú tehenekkel történő ipari keresztezésben. A kapott hibridek élettartama körülbelül 17 év, míg az angus szarvasmarhák akár 20 évet is élhetnek.