Minestrone leves A Multicooker Instant Pot
Hogyan készítsünk minestrone levest Instant Pot multicookerben vagy a tűzhelyen. Két egyszerű módszer a világ legjobb levesének elkészítéséhez.
Ma kétféle módot szeretnék bemutatni nektek a zöldségleves leves elkészítésére. Szupergyors és egyszerű módszer (természetesen a multicooker Instant Pot számára) és a második módszer, szintén egyszerű, de kevésbé gyors a tűzhelyen.
Bármit is választ, mindkettőnek ugyanaz az eredménye ... egy nagyon finom zöldséges minestrone leves.
Mint valószínűleg már tudja, nemrég vettem egy Instant Potot, és beleszerettem (ez nem szponzorált bejegyzés 🙂, ez egy fantasztikus eszköz). És ez azért van, mert ez jelentősen csökkenti az erőfeszítést és a főzési időt.
Emiatt ma minestrone levest készítettem az Instant Pot multicooker-nél, és a videó receptje csak ezt a módszert mutatja be.
De ne aggódjon, ha nincs ilyen készüléke. A tűzhelyen alkalmazott módszer (az alábbi recept alapján) szintén nagyon egyszerű, és ha segítségre van szüksége, csak egy megjegyzéssel várok.
Annak ellenére, hogy a főzés multicooker-ban nagyon egyszerű, van néhány trükk, amelyet tudnia kell, ha a legjobb zöldséges minestrone levest szeretné elkészíteni.
Ezért, mint általában, megmutatom nektek az ászokat, amelyek az ujjamon vannak, hogy segítsek.
De előtte szeretném kezdeni az alapokkal, és röviden elmagyarázni, mi az a minestrone leves. Ez azért van, mert ezt már néhányszor megkérdezték tőlem, és a legtöbb gasztronómiai azt gondolja, hogy nem tudom, mi az.
Valójában a legtöbben sokszor ettek zöldséglevest, valószínűleg anélkül, hogy tudnák, hogy így hívják.
További leves receptek:
Mi az a minestrone leves
A Minestrone levest zöldségből, tésztából vagy rizsből készítik. Általában bármilyen szezonális zöldségből készül, ezért nem rögzített recept rá. A minestrone leves olasz eredetű, amely a Római Birodalom terjeszkedését megelőzi.
Szép régi leves, nem igaz?
Ez az étel abban az időben jelent meg, amikor a helyi étrend "szükségszerűségből vegetáriánus volt", és bár az idő múlásával megváltozott, a fő összetevők (zöldségek) változatlanok maradtak.
Manapság a legtöbb minestrone leves vegetáriánus, de megtalálható hússal vagy húskoncentrátummal ellátott változat is (recept máskorra).
Nem akarok túlságosan ragaszkodni ehhez a témához, csak levest kell készítenünk, és nem történelemórát. De ha többet szeretne tudni a leves eredetéről és történetéről, akkor megnézheti ezt a Wikipédia cikket.
És most, hogy jobban kulturáltak vagyunk az ételekkel kapcsolatban, és tudjuk, mi az a minestrone leves, lépjünk tovább, és nézzük meg, hogyan készül ez a recept.
Hogyan készítsünk minestrone leves receptet nagyon egyszerűen - A legjobb tippek és trükkök
Mint fentebb említettem, kétféle módon lehet elkészíteni ezt a minestrone levest:
1. Instant Pot multicookerben
2. A tűzhelyen
Mindkét módszert belefoglaltam az alábbi receptbe, de egy kicsit többet fogok koncentrálni az Instant Pot minestrone levesére, mert a multikukarában történő főzéshez kicsit több figyelem szükséges a részletekre.
1. Hogyan készítsünk minestrone levest az Instant Pot multicooker-ben
Az első és legfontosabb szabály ennek a minestrone levesnek a multicooker elkészítéséhez az, hogy ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá túl sok vizet vagy zöldségalapot.
Csak akkor kell kitölteni az edényt, hogy ellepje a zöldségeket. Ne feledje, hogy elég folyékonynak kell lennie ahhoz, hogy sűrű levest készítsen, és ezzel egyidejűleg felforralja a tésztát.
Ha túl sok folyadékot tölt be, hosszabb ideig tart, amíg a készülék eléri a szükséges nyomást, és a tészta túlságosan forrhat.
A következő fontos lépés a nyomás manuális elengedése, amikor a tésztát az Instant Pot-ban főzzük. Fordítsa a szelepet a SZÉL felé, amint a készülék sípolni kezd.
Ha hagyja, hogy a nyomás automatikusan elengedjen, 10-12 percet kell várnia, mielőtt biztonságosan leveheti a fedelet. Ez idő alatt a tészta tovább forral és túlságosan megpuhul.
Még akkor is, ha a nyomást manuálisan elengedik, egyesek túl főttnek találhatják a tésztát.
Ebben az esetben a levest főzhetjük tészta nélkül, majd a végén hozzáadhatjuk, megnyomhatjuk a SAUTE gombot és további 6-7 percig főzzük.
A fenti trükkök a multicooker minestrone leves receptjére vonatkoznak. Az alábbiak mindkét módszer esetében hasznosak.
2. Alkalmazza a zöldségleves leves receptjét ízlésének megfelelően
Ennek a zöldségleves levesnek az egyik legjobb tulajdonsága, hogy nincs rá meghatározott recept.
Dap, jól hallottad. Kreatív lehetsz, és szinte bármilyen zöldséget használhatsz, amit csak szeretnél, vagy kéznél van. Személy szerint szeretem elkészíteni ezt a minestrone leves receptet, friss szezonális zöldségekkel.
Egy másik összetevő, amely pótolható, a tészta. Ha kevesebb kalóriával szeretne levest készíteni, használhat tészta helyett burgonyapürét vagy karfiolt.
Vagy ha szükséges, használhat gluténmentes tésztát.
3. Ez a minestrone leves recept tökéletes az étkezés tervezéséhez
Akár a tűzhelyen, akár az Instant Potnál teszi, a minestrone leves tökéletes az étkezés tervezéséhez. Fagyaszthatja üvegedényekben, és szükség esetén felmelegítheti. Legfeljebb 2-3 hónapig fagyasztva tarthatja.
Itt kell megemlíteni, hogy a tészta puhává és következetlenné válhat, ha újra felmelegíti, ezért azt javaslom, hogy fagyassza le a levest nélkülük, ha le akarja fagyasztani. Ezután elkészítheti a tésztát, mielőtt tálalja a levest, és utána melegítés után hozzáadhatja.
Úgy gondolom, hogy a fenti két módszer a legjobb és legegyszerűbb módszer a minestrone leves recept elkészítésére.
Ezek közül a multicooker minestrone leves receptje a kedvencem. Nem azért, mert más az íze, hanem azért, mert hihetetlenül könnyű főzni. És ez igazán számít, különösen, ha egy egész bandát kell etetni.
Most mondj valamit. A két módszer közül melyik a kedvenced és miért?
Szerinted mi a legjobb multicooker leves?
Mint már mondtam neked, most kezdtem el főzni ezzel a készülékkel, és kíváncsi vagyok, hogy minél több egyszerű és ízletes receptet találjak hozzá. Szóval várom őket!
És ha tetszett a minestrone leves videó receptje, és többet szeretnél látni, akkor iratkozz fel a YouTube csatornámra .