Minőségibb; mennyiségi hiányosságok; ellensúlyozni ezt

Az egészséges és a szükségleteken alapuló étrend az élet minden szakaszában nagy jelentőséggel bír, és ennek előfeltétele Jólét és egészség. Az alultápláltság különös kockázatot jelent idős korban, és gyakran alábecsülik, vagy nem veszik észre. Ha az alultápláltságot nem ismerik fel vagy kezelik, annak súlyos következményei lehetnek és további betegségeket elősegíthet. Ezenkívül nem ritka, hogy a súlyos fogyás időskori alultápláltság eredménye.

mennyiségi

Tudjon meg többet erről itt Alultápláltság kérdése és alacsony súlyú idős korban. Szakembereink elmagyarázzák az a szükségletalapú táplálkozási terápia az érintettekkel.

Információk az alultápláltságról

Mi az alultápláltság?

Az alultápláltság, más néven alultápláltság akkor merülhet fel, ha egy személy öntudatlanul nem tudja kielégítően kielégíteni az energia, fehérjék és egyéb tápanyagok iránti igényét az étel révén. Tehát ez az Egyensúly a tápanyagbevitel és a tápanyagigény között zavart, ami a test anyagának ellenőrizetlen lebomlásához vezet. Az alultápláltság különösen gyakori az időseknél.

Gyakran között van kétféle alultápláltság kiváló. Az egyik beszél mennyiségi és egy minőségi alultápláltság. Mindkét forma kombinációban is előfordul. Komoly változások következnek be a test működésében.

Mennyiségi alultápláltság

A mennyiségi alultápláltság, más néven alultápláltság azt jelenti, hogy az ember energiaszükségletét hosszú távon nem fedezik megfelelően. Tehát, tudat alatt, nincs elegendő kalória. A súlycsökkenés, a gyengeség és a fertőzésekre való hajlam gyakori társ.

Minőségi alultápláltság

Az alultápláltság okai idős korban

Az időskori alultápláltságnak számos oka lehet. Az időskori fizikai változások növelik az alultápláltság kockázatát. A következő tényezők okozhatják az úgynevezett alultápláltságot:

  • Étrendi sajátosságok idős korban
    (pl. csökkent energiaigény, étvágytalanság, csökkent szomjúság, pszichológiai tényezők, rágási és nyelési problémák)
  • Betegségek, sebészet és gyógyszerek
  • Szociológiai és gazdasági helyzet
    (pl. partner elvesztése, főzési készség hiánya, alacsony jövedelem, rossz étkezési szokások, rossz ételválasztás)
  • Ápolási szempontok (pl. A fogyasztási mennyiségek elégtelen nyilvántartása, időbeli korlátok, az étkezési mennyiségek tudatlansága)

Étrendi sajátosságok idős korban

Betegségek, sebészet és gyógyszerek

Létező Betegségek, fájdalom vagy gyógyszeres kezelés oka lehet egy v-nek ismegváltozott az étkezési szokások és alultápláltságot okoznak. A normális öregedési folyamat szintén folyamatosan csökkenti a teljesítményt. Növeli az akut vagy krónikus betegség valószínűségét. A betegségek gyakran közvetlenül befolyásolják az étvágyat is Tápanyagok felszívódása ki. Cukorbetegség, demencia és nyelési rendellenességek (dysphagia) időskorban gyakrabban fordulnak elő, és befolyásolják az étkezési magatartást.
Főbb műveletek fokozott stresszt okoz az időseknél, és megnő a tápanyagok iránti igény. Ha ezt a megnövekedett igényt nem veszik figyelembe, akkor előfordulhat, hogy például a kórházban akutan operált idősek alultápláltságtól szenvednek.
Gyógyszer befolyásolhatja az étvágyat és az ízt. Az onkológiai betegek gyakran idegenkednek a húskészítményektől, mivel ezeket az ételeket fémes ízűnek tartják. Mellékhatások, mint Hányinger, fáradtság és a gyomor-bél traktus rendellenességei hozzájárulhat a szervezet elégtelen tápanyagellátásához is.

Az alultápláltság tünetei

Val,-vel célzott táplálkozási tanácsadás, amelynek korán kell kezdődnie, javítható a rossz táplálkozási állapot.
Laza ruházat vagy ékszerek és/vagy a elsüllyedt arc gyakran a testtömeg nem kívánt csökkenésével jár. Ennek figyelmeztetnie kell a gondozókat és a hozzátartozókat, különösen az alultápláltság (fenyegetettségére). Fontos, hogy különös figyelmet fordítson a következő jelekre:

  • Akaratlan fogyás (laza ruházat)
  • Étvágytalanság
  • Kiegyensúlyozatlan étrend
  • Az étkezés kihagyása és elutasítása
  • Fizikai gyengeség és fáradtság
  • Nyelési rendellenesség
  • közöny
  • Izomtömeg-veszteség
  • A kiszáradás jelei

Célszerű testsúly rendszeresen ellenőrizni. Ezen felül a Testtömeg-index (BMI), hogy fel tudja mérni a súlyt. Ez mutatja a testtömeg és a testméret arányát. Kiszámításához a testtömeget (kg) elosztjuk a magasság négyzetével (m2). De még a BMI mellett is csak hiányosan értékelhető a táplálkozási állapot.

A testtömeg-index például nem nyújt információt arról, hogy a fogyás a zsírtömeg vagy az izomtömeg rovására megy-e. A DGEM "A klinikai táplálkozás terminológiája" iránymutatásai szerint a betegséggel összefüggő alultápláltság három, klinikailag könnyen meghatározható kritérium biztosan:

1. Testtömeg-index (BMI) 18,5 kg/m² alatt, vagy
2. Az elmúlt három-hat hónapban tíz százalékot meghaladó nem szándékos fogyás, vagy
3. A BMI 20 kg/m² alatt van, és az elmúlt három-hat hónapban öt százalékot meghaladó nem szándékos fogyás.

65 éves és idősebb emberek számára A BMI és a súlycsökkenés kissé eltérő kritériumait tárgyalják (20 kg/m2 alatti BMI, három hónap alatt öt százalékot meghaladó nem kívánt testsúlycsökkenés). A hét napnál hosszabb böjtöt az alultápláltság kialakulásának kockázatának tekintik.

Segítségével BMI szintén meghatározható, hogy alulsúlyos-e. Különösen az idősebb emberek esetében a gondozóknak és rokonoknak figyelniük kell a BMI-t, például korai stádiumban felismerni az életkorral összefüggő fogyást, és ezt megfelelő étrenddel ellensúlyozni, ha túlsúlyosak.

A különbség az alsúly és az alultápláltság között

Az alultápláltságot és az alsúlyt gyakran szinonimákként használják. Az alultápláltságnak nem kell automatikusan együtt járnia a túlsúlytalansággal, és az alultápláltságot sem kell automatikusan társítani az alultápláltsághoz.

Az alacsony testsúlyú embereket nem feltétlenül kell alultáplálni. Például az egyéni anyagcsere alulsúlyhoz vezethet, bár az élelmiszer elegendő tápanyagellátást garantál.

Szintén az alultáplált embereknek nem feltétlenül kell alulsúlyosnak lenniük. Mert még normál testsúlyú és túlsúlyos emberek is szenvedhetnek alultápláltságtól, például ha elegendő szénhidrátot, de túl kevés vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak.

Ennek ellenére az Az alsúly gyakran a (mennyiségi) alultápláltság eredménye.

Az alultápláltság további következményei idős korban

Alultápláltság miatt súlyos fogyás

Gyakran a Az idősek súlyos fogyása az alultápláltság vagy az időskori mennyiségi alultápláltság eredménye. Az érintett emberek nem fogyasztanak elegendő kalóriát, és akaratlanul is lefogynak. A nem kívánt fogyás az, amikor az érintettek testtömegük több mint 5 százalékát veszítik el hat hónapon belül.

Az alultápláltság mellett számos oka lehet a nem kívánt fogyásnak idős korban.
Az időskori (hirtelen) fogyás egyéb okai lehetnek:

  • Akut gyulladás vagy szepszis (vérmérgezés)
  • Krónikus gyulladás, például reumatikus betegségek, bélbetegségek, tüdőbetegségek vagy máj- és szívbetegségek
  • Rákbetegségek: Sok daganatos beteg akaratlanul is lefogy, ami részben annak tudható be, hogy egyes rákos hírvivő anyagok gátolják az étvágyat. Ez különösen fontosnak tartja a magas kalóriatartalmú étrendet a rákos betegek számára
  • Mentális betegség

Ha súlyos fogyást tapasztal, akkor különösen fontos a megfelelő táplálkozás. Függetlenül attól, hogy az időskori súlyhiány miért van, az táplálás alsúly esetén megváltoztatható és alkalmazkodik az érintettek igényeihez.

Táplálkozási tippek az alultápláltsághoz és az alulsúlyhoz

Bizonyos esetekben az idősebb emberek nem tudják elkészíteni saját ételeiket. Itt van például egy gyakran idős embernek nincs szüksége ételre (inappetence).

Az étvágyról és az evés öröméről hogy előmozdítson például elegendő időt étkezésre és nyugodt légkörre segítőkésznek lenni. Társaságban is eszik általában serkenti az étvágyat. Ezenkívül ügyelni kell arra, hogy a diéta a lehető legenergikusabb legyen nagy tápanyagsűrűséggel áll. Élelmiszerek, például magas zsírtartalmú tej és tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű termékek, valamint hal vagy hús változatos kombinációja segíthet ebben. Az ételeknek ízesíteniük kell gyógynövényeket és fűszereket készüljön fel a csökkenő ízérzet ellensúlyozására. Az ételek szeretetteljes, étvágygerjesztő elkészítése az étkezési vágy fokozásában is segíthet.
Bizonyos esetekben az idősebb emberek nem tudják elkészíteni saját ételeiket. Például itt van egy kézbesítési szolgáltatás a teljes étrend és a napi meleg étkezés garantálásának, valamint az alultápláltság és az alacsony testsúly időskori megelőzésének módja.

Rágási és nyelési nehézségek esetén a kínált ételek konzisztenciája nagy jelentőséggel bír. További információ a "pürésített ételek" témáról idejut:

a teljes étrend és a napi meleg étkezés garantálásának, valamint az alultápláltság és az alacsony testsúly időskori megelőzésének módja.

Rágási és nyelési nehézségek esetén a kínált ételek konzisztenciája nagy jelentőséggel bír. További információ a "pürésített ételek" témáról idejut: