Mint Ern; Vezetési tanácsadó - Hamburger Abendblatt
Berlin. Akár újévkor, akár tavasz elején - németek milliói tervezik, hogy évente többször lefogynak. Annak érdekében, hogy a lehető leggyorsabban elérjük a célt, egyesek számára bármilyen eszköz rendben van: a nulla étrendtől a káposztaleves gyorsig. Ezek a módszerek ritkán egészségesek. Barbara Meier modell is megtette ezt az élményt. Majdnem tíz évvel ezelőtt megnyerte Heidi Klum szépségversenyének egyik első évadját "Németország következő top modellje", amely jelenleg új fordulóba lép. Újra és újra lefeküdt önmagától, hogy lépést tudjon tartani az ipar vékony modelljeivel. Amíg nem talált jobb utat. A 29 éves férfi most erről írta az „Út a boldogság súlyához” útmutatót. Meg kell adnia, hogy a testnek elsősorban egészségesnek és semmilyen áron nem karcsúnak kell lennie.
hamburger Esti papír: Miért írja egy modell könyvet a fogyásról?
Barabara Meier: Modellként sok rossz dolgot tettem, egyik diétáról a másikra váltottam. Időközben Párizsban és New Yorkban is éltem, és a lányok egyszerűen nem esznek semmit a modell közös apartmanjaiban, így nagyon nyomás alatt érzi magát a fogyás folytatása érdekében. A 34-es méretnél negatívan veszik észre. De minél többet fogytam, annál inkább elvesztettem a ragyogásomat, rossz bőröm lett.
Mi változott?
Meier : 2012/13-ban a barátok motiváltak, hogy részt vegyek a New York-i maratonon. Sokat ettem ott, de közben sokat mozogtam és lefogytam is. Természetesen nem új, hogy a testmozgás jó neked, de ekkor tapasztaltam meg először a saját testemen, miután évekig kínoztam magam diétákkal. A haj, a bőr és a köröm ismét szebb volt, és nagyon jól éreztem magam. Beszámolni akartam erről.
Az útmutató kifejezetten nem a modelleket célozza.
Meier : Nem. Normális nőknek szól, akiket nehéz motiválni. A Hardcore fitnesz rajongók nem találnak semmit, amit még nem ismernek, és az sem segít azoknak a nőknek, akik két hét alatt sokat akarnak veszíteni. Úgy tervezték, hogy apró lépéseket tegyen, amelyek hosszú távon változást hoznak. Például gyakorolni a mindennapi életben, fogmosáskor vagy az irodában.
A normális nők így érik el a modell dimenzióit?
Meier : Valószínűleg nem. Üzenetem a következő: Nem mindenkinek kell modellnek kinéznie. Egészségesnek lenni sokkal szebb, mint száraznak lenni. A mintatestek nem egészségesek. Kedves őket nézni, de egy normális ember nem olyan vékony. Amikor egy ilyen modell áll előtted, általában nem tűnik szépnek. Elmondhatja, hogy a test harcol.
Hogyan jön létre ez az egészségtelen megjelenés?
Meier : Nagyon rossz, amit ebben az iparágban tesznek az emberek. És az ipar részeként sok minden mellett jár. Soha nem ettem pamutgolyót narancslével, hogy megteljen a gyomrom - ez nekem túl extrém volt. De például csak két hétig ittam vízzel kevert fehérje turmixokat. Természetesen gyorsan lefogytam néhány kilót, de elfogyott az energiám is. Hazafelé egy castingtól fel kellett húznom magam a korlátra, mert nem tudtam feljutni a lépcsőn.
Ennek ellenére hű maradt a szakmához?
Meier : Nagy divatot már nem csinálok, ezek tizenévesek futnak oda, 16 évesek. Elsősorban reklámozom, fotózom. Sok normális nő képes azonosulni testformámmal, ami sok ügyfél számára fontos.
Legyen saját megközelítése a fogyás egészséges módon?
Meier : Saját megközelítésed kidolgozása nagyon nehéz, és én sem bíznám magam ebben. Számos létező megközelítést ötvöztem és tudományos munkát végeztem annak kiderítésére, hogy mire van szükségük az embereknek a működéshez. Például vannak olyan emberek, akik bármit megehetnek anélkül, hogy híznának. Nagyon frusztráló azok számára, akik nem. Találkoztam James Levine tanulmányaival, aki ezt a jelenséget vizsgálta. Naponta 1000 további kalóriával táplálta a vizsgált személyeket, nem vehettek részt sportban, és fehérneműjükön lévő érzékelők figyelték őket. Egyesek híztak, mások nem, mert automatikusan többet mozogtak. Például lépcsőzés vagy akár séta. Tippeket adok arra, hogyan lehet ezeket beépíteni a mindennapi életbe egy természetes mozgáshoz.
Bár nem javasolják a fogyókúrát, van egy táplálkozási fejezet is.
Meier : A diéta a testtömeg része, ezért adok néhány tippet. De nem vagyok táplálkozási szakember, és nem akarom senkinek megmondani, mitévő legyen.
De előterjesztette azt a tézist, hogy a szénhidrát nélküli étrend ostobaság. Ez ellentmondásos a táplálkozási szakemberek körében.
Meier : Ez a helyzettől függ. Például egy maraton előtt sokan nagy mennyiségű tésztát esznek - sok szénhidrátot, amelyet gyorsan energiává lehet alakítani. Mérsékelten ez nem árthat a mindennapi életben. De azt javaslom, hogy kerülje a fehér lisztet, mert csak üres kalóriákat biztosít ásványi anyagok és vitaminok nélkül.
A szövetségi InForm kezdeményezés, amelyben részt vesz, szintén az egészséges táplálkozásról szól. Mi a feladatod?
Meier : Jelenleg még mindig sok minden zajlik a háttérben. Olyan tevékenységeket ítélnek oda, amelyek javítják például az óvodások táplálkozását, és részt veszek a díjátadó ünnepségekben. Megkerestem a szövetségi egészségügyi minisztériumot, mert közreműködni akartam. Volt matematika hallgatóként a matematika évének nagykövete voltam 2008-ban, és jó tapasztalataim voltak a szövetségi oktatási minisztériummal.
Barbara Meier: „Út a boldogság súlyáig”, DK Verlag, Németország,
144 oldal, 14,95 euró