Mire cserélje a krémet
Tejszín, imádjuk, főleg a gratinokban, a levesben, de korántsem egészséges. Fedezze fel a helyettesítők krémjét.
Szójakrém a krém helyettesítésére
Ez a legjobban kifejlesztett növényi alternatíva, mert már régóta létezik, és a gyártók folyamatosan fejlesztették a receptet, hogy 1) csökkentsék a szója ízét és 2) alkalmassá tegyék nagy hőfőzésre.
Zabkrém a tejszín helyettesítőjeként
Azért is nagyon érdekes, mert rendkívül puha és sima.
Kókuszkrém a krém helyettesítésére
A kókuszkrém nagyon sima, egzotikus ízeket ad az ételeknek és a desszerteknek. Használhat konzerv kókusztejet is, de vékonyabb lesz. Vigyázz, a kókuszkrém nagyon gazdag marad a szójakrémhez képest.
Görög joghurt a tejszín helyettesítésére.
A kevert joghurtnál gazdagabb görög joghurt helyettesítheti a tejfölt a készítményekben.