Mire cserélje le a Le Bel Age húst

Híreket, promóciókat és versenyeket kap a Bel Age-től !

Írta: Jacqueline Simoneau

cserélje

A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) nemrégiben készült tanulmánya alapján az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a feldolgozott húst - felvágott, kolbász, húskonzerv vagy szószban található - az emberi rákkeltők kategóriájába sorolta.

A vörös húsokat - marhahúst, borjúhúst, sertéshúst, birkahúst, bárányt - valószínűleg rákkeltő anyagként is felsorolta. Más szóval, ezeknek a húsoknak a nagy és rendszeres fogyasztása növelné a rák kialakulásának kockázatát, többek között ilyen típusú vastagbél.

A következtetés nem meglepő. Az élelmiszeripari szakemberek több éve haladtak előre. "Azonban nem támogatjuk a vörös és a feldolgozott húsok teljes eltávolítását a tányérjainkról" - mondja Hélène Lowell, a Health Canada táplálkozási politikájának és promóciójának irodájának táplálkozási szakértője. Egyszerűen javasoljuk a bevitel csökkentését. Valójában a kanadai Élelmiszer Útmutató kitűnő helyettesítőket tartalmaz a napi tápanyagigény kielégítésére hús nélküli napok."