Mire kell figyelni az embereknek alacsony fehérjetartalmú étrenddel ›Vese portál betegségek és
Vesebetegség esetén ideiglenesen be kell tartania az alacsony fehérjetartalmú étrendet. Ez azonban nem vonatkozik a dialízis alatt álló emberekre. Mindazonáltal elengedhetetlen, hogy csökkentett fehérjetartalmú étrendet csak a kezelőorvossal konzultálva fogyasszon, aki ennek megfelelően figyelemmel kíséri, mivel általában előfordulhat alultápláltság, amelyet mindenképpen kerülni kell, mivel ez jelentős kárt okozhat. Ezzel szemben a fehérje-redukció késleltetheti egyes vesebetegségek progresszióját és ezáltal késleltetheti a dialízis terápia megkezdését.
Ha a fehérje anyagcseréjét, valamint a szervezet só- és vízháztartását krónikus vesebetegség zavarja, akkor ezek a rendellenességek fehérjetartalmú étrenddel kezelhetők. Fontos azonban betartani a fontos alapszabályokat, és azt, hogy a fehérje csökkenése csak egy bizonyos ideig történjen. A víz és a só bevitelét szintén egyedileg kell szabályozni, a vese működésétől függően.
A beteg természetesen nem tudja meghatározni a szervezetbe juttatható fehérje mennyiségét, ezt a kezelőorvosnak kell előírnia, és általában a meglévő vesebetegség stádiumán alapul. Rendszerint mérsékelten csökkent fehérjetartalmú étrendet alkalmaznak, amelynek során a beteg napi 0,6 g testtömeg-kilogrammot képes kezelni. Ez azt jelenti, hogy a fehérje bevitel kilogrammonként 0,2 g alatt van a normál szükségesnél.
A betegek megkönnyítése érdekében néhány alapvető szabály segít fenntartani a csökkentést. Például túlnyomórészt vegetáriánus étrend ajánlott, valamint a fehérjében gazdag állati termékek kerülése, és ezáltal mindenféle hús, baromfi, tojás, hal, tej és tejtermékek kerülése - bár a tejet napi 10-30 g-ra lehet csökkenteni, így a páciensnek nem kell teljesen nélkülöznie. A fehérje csökkentésével egyidejűleg azt is elérik, hogy csökkenjen a foszfát- és zsírbevitel, ami szintén fontos.
Mivel általában nem csak a fehérje, hanem a foszfát mennyiségének csökkentésére is szükség van, figyeljen az összetevőkre, különösen italok és ételek vásárlásakor. A foszfátot gyakran nem sorolják név szerint, de az E 338, E 339, E 340, E 341, E 450a, E 450b, E 450c, E 540, E 543, E 544 EGK számok alatt van elrejtve. Ezért ezeket külön kell megfigyelni.
Ha fehérje-redukciót hajtanak végre, akkor az étrendben továbbra is elegendő mennyiségű energiát kell biztosítani zsír és szénhidrát formájában, hogy biztosítsák, hogy egyetlen endogén fehérje sem bomlik le. Mivel ez jelentős izomsorvadáshoz vezet. Az energiaellátás mindenesetre napi 35 kcal legyen testsúlykilogrammonként. Ez azt is jelenti, hogy rendszeresen ellenőriznie kell saját testsúlyát. Alapvetően fontos a folyadékellátás megbeszélése is a kezelőorvossal.