Miso gomba leves ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy lábasban forraljuk fel a húslevest és a szárított shiitake-eket. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 15 percig. Hozzáadjuk a miso-t, a szójaszószt és a sambal oeleket. Felforral. Hozzáadjuk a rizses cérnametélt. Fedjük le és vegyük le a tűzről. Főzzük 1 percig.
  2. Közben egy nagy serpenyőben, nagy lángon, a friss gombákat kb. 5 percig barnítsuk az olajban. Hozzáadjuk a borsot, és 2 percig folytatjuk a főzést. Só, bors.
  3. A leveshez adjuk a gombát, paprikát, tofut és zöldhagymát. A fűszerezés beállítása.
  4. Mészes ékekkel tálaljuk.

Hozzászólások

Louis-Marie B.

A japán emberek soha nem főznek miso-t .

gomba

Nicole T.

Kiváló leves, de kissé túl sós.

suzanne b.

Ismeri a Wassawippi ételek miso-ját? Javasolják a miso hozzáadását főzés után, közvetlenül tálalás előtt, annak érdekében, hogy megőrizzék enzimeit és laktobacillusait. (lásd a wassawippi oldalon) És nem forralni. Suzanne