Mit adunk a gyermekeknek, hogy megvédjük őket az elhízástól a teljes tej vagy a sovány tej ellen

Paradox, mert a teljes tej sok zsírt tartalmaz!

Kanadai kutatók több mint 2700 egészséges, 1 és 6 év közötti egészséges gyermek ivási szokásait vizsgálták. A tanulmány szerzői adatokat gyűjtöttek e gyermekek súlyáról és magasságáról a testtömeg-index (BMI) kiszámításához. A vérvizsgálatok a D-vitamin szintjét is jelezték.

Ezeknek a gyermekeknek a 49% -a teljes tejet, 35% -a félzsíros tejet (2% -12%) és 1% sovány tejet fogyasztott.

Minél gazdagabb a tej zsírtartalma, annál magasabb a D-vitamin koncentrációja és annál kisebb a túlsúly kockázata. A teljes tejet fogyasztó csecsemők BMI-je alacsonyabb, mint a sovány tejet fogyasztóké.

Ezen eredmények magyarázatához Dr. Jonathon Maguire, a tanulmány szerzője azt állítja, hogy a teljes tej D-vitaminban gazdagabb. A vékonyabb zsírréteg és a teljes tej fogyasztása közötti pozitív kapcsolatot igazoló mechanizmusok a gyorsabb jóllakottság, ami csökkentené a gyermekek étkezési igényét.

Egyes kutatók szerint azonban ennek a tanulmánynak vannak bizonyos korlátai, mivel a szülők gyermekeik tejfogyasztására vonatkozó kijelentésein alapulnak, és hogy egyes, még nem elemzett ételek szintén D-vitamin források.

---