Mit cseréljünk tészta Spagettit sült tökre csicseriborsóval és fetával - Diéta; Diéta
Sokan keresnek alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes alternatívákat, de mit csinálsz, ha szereted a tésztát? Számodra is vannak megoldások! A tésztát lecserélheti sütőtökre vagy cukkinire, hogy zsírmentes készítményt kapjon, amely tökéletes a glutén intoleranciában szenvedők számára.
Ezúttal egy egyszerű receptet ajánlok sült tök alapján. Kiváló alternatíva a tésztához, mivel alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, megfelelő étel a fogyni vágyók számára.
A tök nagyon gazdag rostokban, tele béta-karotinnal, C-vitaminnal és káliummal. A béta-karotin egy olyan anyag, amely védő szerepet játszik bizonyos ráktípusok, de néhány neurodegeneratív betegség, például az Alzheimer és a Parkinson-kór ellen is.
Hogyan készítsünk spagettit sült tökből csicseriborsóval és fetával
Szükséged van:
- 1 tök
- 1 teáskanál olaj
- 1/4 hű hagyma
- 1/2 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1/3 csésze főtt csicseriborsó (konzerv)
- 1/2 teáskanál friss vagy szárított kakukkfű
- 6 meggyparadicsom, félbevágva
- 1 csésze törött spenótlevelekkel
- egy kis só
- 2 evőkanál morzsolt feta sajt.
Az elkészítés módja
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig. Vágja ketté a tököt, hámozza meg a magokat, és tegye belsejét lefelé egy tálcába, fél csésze vízzel.
Hagyja a sütőben 45-50 percig. Miután kihűlt, használjon villát, hogy spagettit kapjon a magjából. Ezeket a spagettit a szokásos tészta alternatívájaként használják, mivel alacsony a kalóriatartalom, semleges ízűek és könnyen felszívják a felhasznált egyéb összetevők összes ízét.
A sütőtöket előre megsütheti, hogy mindig legyen kéznél ezek a tészták estére, amikor nincs ideje főzni.
Tegyünk egy kevés olajat egy serpenyőbe, pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá konzerv csicseriborsót, kakukkfüvet, konzerv paradicsomot vagy friss cseresznyét, spenótlevelet, sót és borsot.
Ezután öntsük a keveréket a töktésztára, alaposan keverjük össze, és szórjunk rá egy kevés feta sajtot.
Ez a készítmény: 272 kalóriát, 11 gramm zsírt, 11 gramm fehérjét és 37 gramm szénhidrátot tartalmaz.