Mit csinál a fehérje turmixok valójában

2016.07.06., 16:36 | Uwe Kauss - wanted.de

A pasztell színű turmixok sok sportoló számára az étrend szerves részét képezik. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A fitneszstúdiókban hatalmas dobozokban állnak a pult mögött, online minden változatban elérhetők: A fehérje turmixok sok férfi számára állandó edzés részét képezik. Jörn Giersberg, a hírességek edzője és fitneszszakértője elmagyarázza, mit hoznak valójában, hogyan kell helyesen használni és melyik haszontalan.

Sportitalok

10 képből álló fotósorozat

Nagy fehérje turmix az izomnövekedéshez edzés után - amely már régóta eljutott a testépítői szcénától a munka utáni sportolókig. Sok minden sokat segít - ez a fehérje turmixolás sok további bevételt hoz a stúdióknak.

Az embernek erre figyelnie kell

Gyakran éppen ez az elsődleges felhasználási terület ezeknek az italoknak - mondja Jörn Giersberg. Az oberhauseni híresség edzője és sporttudósa a TV és a rádió rendszeres vendége, fitnesz szakértőként. Kifejti: "A fehérje turmix segíthet a szervezetben elegendő fehérje megszerzésében az izomnövekedéshez. De tartalmaznia kell a megfelelő anyagokat, a mennyiségnek, a normál étrenddel való kombinációnak és a megfelelő időnek megfelelőnek kell lennie. Ellenkező esetben pénzt fog pazarolni és potenciális. "

Az izmok fejlődéséhez két alapvető elemre van szükségük: intenzív, egyénre szabott edzésre és elegendő regenerálódásra, amely elegendő fehérjét is tartalmaz a menüben.

egyéb témák

Jörn Giersberg kiszámítja: A Német Táplálkozási Társaság adatai szerint egy normális mindennapi táplálkozással rendelkező felnőtt férfinak napi 0,8 gramm fehérjét kell fogyasztania - a fehérjék nem mások - testtömeg-kilogrammonként. 80 kilogramm súlyú férfi esetében ez körülbelül 60 gramm. Erre alkalmas tej, joghurt, kvark és különösen tojás, hal, hús és baromfi.

A túl sok káros

"Azok számára, akik intenzíven sportolnak és izmokat akarnak építeni, a testtömeg-kilogrammonként 1,5 gramm jó érték. Azok az erős sportolók, akik nagyon keményen edzenek, szakaszosan két grammra emelhetik az adagot. De több ez az egészségügyi kockázat" - magyarázza Giersberg.

De a normál ételek csak mérsékelt mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Giersberg kiszámítja: "Egy liter tejjel 34 gramm fehérjét fogyaszt. De napi három liter sok." Önmagában a megfelelő táplálkozás nem elegendő - és mégis elemi: "A jó, kiegyensúlyozott ételek az alapja. Enélkül a fehérjepor csak kitölti a felmerült réseket. Ez nem segíti az izmok optimális felépítését." Tehát a fehérje turmix előtt eljön az egészséges étkezés otthon. Aki a test alakítására edz, drasztikusan csökkentse a sót, csak mérsékelten fogyasszon cukrot, és inkább a sovány, fehérjében gazdag ételeket részesítse előnyben. A protein shake hozza ezt az extra rúgást.

De sok nem sokat segít: "Hetente kettő, legfeljebb három rázás elegendő" - javasolja az edző szakember. A kiegyensúlyozott aminosav-spektrum - amelyből a fehérjék állnak - sokkal fontosabb ", mint a tiszta fehérje-hizlalás". Mivel a test nem képes túl nagy mennyiségeket feldolgozni. Étkezésenként legfeljebb 30–40 gramm fehérje lenne hatékony.

Az időzítés a meghatározó - a címke fontos

"A koncentrált fehérjebomba lenyelése nem hatékony" - hangsúlyozza Jörn Giersberg, "különösen nem közvetlenül edzés után". Az izmoknak kezdetben szükségük volt energiára szénhidrátok formájában. "Először is, a gyümölcs a helyes dolog. A következő órán belül rizst vagy burgonyát kell enni, halakkal, hússal vagy tojással kombinálva. A fehérjék csak akkor kerülnek feldolgozásra, ha az izmok energiamérlege ismét megfelelő. Az edzés után három órával ez a megfelelő idő Ráz." A fehérje hatékony komponense a nyolc esszenciális aminosav. Biológiai hatékonyságuk mindenekelőtt az élelmiszerekben található komplex kémiai vegyületektől függ, amelyekben nagyon sok a tojás, a hús vagy a hal. A portermékek egyértelműen hátrányban vannak: "A vegyileg előállított termékek sokkal kevésbé hatékonyak, mint a tejben, halban és tojásban találhatóak" - figyelmeztet

Jörn Giersberg. A kész turmixok por formájában fontos, hogy megnézze a címkét: Ha nem nyolc, hanem csak hat aminosav látható, akkor megtakaríthatja magát a vásárláson. "

Ha ki akarja fejleszteni az izmait az edzés során, Giersbergnek van egy jó tippje: "Tartsa a tartályt tele aminosavakkal a vérében. A fehérjetartályt tartalékba helyezni, majd rövid idő alatt feltölteni az nem megfelelő." Tehát maradjon nyugodt: "Egy órával később, néhány grammal vagy kevesebbel - ez nem számít. A lényeg az, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű fehérjét tartogasson." A koncentrált és gyakran drága portermékek mellett a "Természetes shakes" -ek segítenek Giersberg megközelítésében. Friss ételekből készülnek. Fehérjetartalmuk nem egészen olyan magas - de jó ízűek, a fehérje biológiailag rendkívül hatékony és gyakrabban élvezhető.

Giersbergnek három egyszerű receptje van készen:

Banánerő Keverjen össze fél liter tejet, 200 gramm zsírszegény kvarkot, egy banánt és egy kis édesítőszert ízlés szerint egy magas bögrében, és öntse a pohárba. A banánt más gyümölcsökkel lehet helyettesíteni. Strawberry Relax Keverjen össze egy 500 grammos bögre hideg írót 250 gramm eperrel és néhány édesítőszerrel, öntsön és élvezze. Zöld rázás Blanszírozzon 125 gramm baba spenótot forró vízben, legfeljebb egy percig, hagyja kihűlni és lecsöpög. Tegyük át egy magas tálba. Adjunk hozzá fél liter tejet, friss tojást, két evőkanál apróra vágott diót és 125 gramm alacsony zsírtartalmú kvarkot, keverjük össze, öntsük és élvezzük. A Green Shake-ben a növényi és állati fehérje kombinációja magas szintű hatékonyságot eredményez, a dió sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, a spenót természetes nitrátvegyületeket tartalmaz, amelyek kiválóan alkalmasak izomépítésre. A turmix és a turmixok ereje ellenére: Ha erős izmokra vágyik, megfelelő edzésre és regenerálódásra van szüksége. A fehérje segít. Ennél többet nem tehet. Fotóműsorunkban is találhat benyomásokat.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.