Mit egyek és mikor egyek

A diétám kezdete

Olyan jól kezdődött. Három éves koromban a hétköznapi reggelim két szelet pirítósból állt, cukorral megszórva. Ha elhihetem a mai táplálkozási tanulmányokat, valószínűleg a későbbi inzulin felszabadulás volt az, ami a puszta hiperaktivitás miatt nem hagyott aludni ebédidőben az óvodában, ehelyett arra csábított, hogy ringatni kezdjek a szekrényajtókon. Az ágy kínzás volt számomra, számomra lehetetlen volt egy másik, harminc gyermekkel együtt csendesen feküdni egy nagy szobában, amely tele volt piros és fehér kockás abroszokkal ellátott összecsukható ágyakkal. Tehát életem első éveiben állandó mozgásban vergődtem a cukor által megingatva, minden cukor kalóriát kétszer égetve. És egyre vékonyabb lett.

Közben reggel cukor pirítóssal teli gyomrommal jártam az iskolába, reménykedve, hogy elvesztek tojások mustárszószban, halujjak spenóttal vagy sertésfülek délben burgonyapürével. Az ebédet alaposan ki akarták használni, mert esténként szüleim durva borjúmájpudinggal és zabkással vertek meg - mindkettő borzalom volt számomra. Hagyták, hogy megússzam a borjúmáj kolbásztól való idegenkedésüket; A kolbász drága volt, és ha megette magát, kövér lesz, ahogy Arthur szokta mondani. De ez a zabkása! Ott volt a tányér pép, és megfordult a gyomrom. Ne állj fel. Először a tányérnak üresnek kellett lennie. Ettem és megfulladtam, és valamikor már nem tudtam. A kulináris tájékozódásomért folyó hatalmi harc megkezdte első fordulóját. Fenyegettek, kiabáltak, sírtam és mégsem ettem. A fakanál az asztalon pihent, mint Damoklész kardja, és készen áll a büntetés átvállalására. Hánytam. Undorodva megadta magát, sírt, szégyent érzett, és a mai napig nyomtam a csákányt. De megszabadultam a zabkásától. . (Feladó: "Arthur lánya, Kocht. Saját B_Logbook *")

Nem tettem mást, csak vidáman magamban, amíg huszonöt éves lettem. Aztán megszületett Miriam, és még előtte, a terhesség alatt, kidolgoztam egy személyes útmutatót a gyermekem táplálékához - és az enyémhez is. Jó vagyok a kalauzokban, mindenféle főterv nője vagyok és szeretek letenni a dolgokat. Tehát tudtam, hogy hat hónapig fogok szoptatni, és egy nappal sem tovább, és meghatároztam a vásárolni kívánt babakása márkákat, és piros listát nem. Nem tudom, hogy van ma, de akkor szinte minden tápszer tele volt cukorral. Szóval viszonylag gyorsan megszoktam a "bébiétel készítés magam" témát, és Arthur megadta az első botmixeremet.

Húszas éveim elején kezdtem rendszeresen böjtölni. Anyám természetgyógyász és jógatanár, és 30 évvel ezelőtt adta az első tanfolyamokat a terápiás koplalásra. Terhességem és szoptatásom alatt, valamint életem két-három rendkívül viharos évében abbahagytam a böjtölést, de életem eddigi összes évének több mint a fele alatt rendszeresen böjtöltem, és egészségi szempontból nagy hasznot húztam belőle. Leginkább évente egyszer vagy kétszer böjtölök három-négy + hétig (annyi napszámmal, amilyet szeretnék "3" elöl állni). Az elmúlt években számos cikkben részletesen elmagyaráztam a böjtölést. A legviccesebb minden bizonnyal a "Savanyításról és kakilásról", de ebben a blogban számos komoly jelentés is található a böjtről, például itt.

És így továbbra is különböző világokban mozogok az étrendem keretein belül. Mindig vannak a lemondás fázisai, amelyek váltakoznak a falánkság napjaival - számomra fontos, hogy ezek egész fázisok legyenek, a többi pedig csak napok vagy órák.

1. tény az étrendemről:

Évente egyszer-kétszer rendszeresen böjtölök (egészségesen) három és négy hét között. Csak gyógynövényes és fűszeres teákat és egy zöldséglevest iszom hébe-hóba. Ha összeadom az év összes böjt napját, akkor tizenkét hónapból három-négy körül járok, amelyben nem eszem semmit. Őrültnek tűnik, nem? Ez azonban nagyjából megegyezik a genetikai kódunkkal.

2. tény az étrendemről

3. tény az étrendemről

Soha életemben nem tartottam diétát, és valószínűleg soha sem! A fentiek egyike sem a fogyás céljaimra szolgál. Ha egy kilót túl sokat lendítek a csípőmön és így elveszítem, akkor ezt bónusz programként szívesen veszem tudomásul. Az elmúlt években tulajdonképpen véletlenül felszedtem néhány kilót különféle gyógyszerek révén, aminek nem örülök - de vannak komolyabb problémáim -, és a testem amúgy sem tud hasonló problémás területeket. Mennyei szép, bármi is az, bármikor.

4. tény az étrendemről

Növényi alapon eszem. Egyikük megdöbbenhet a szemétől, de valójában a növényi termékek az étrendem alapjai.

80%: növények, magvak, hüvelyesek, diófélék és olajok. Egyébként ezen a 70% -on belül nagyon kevés gyümölcsöt eszek, főleg zöldségeket
5% sajt és kvarktermék (a többség természetes joghurtra és mozzarellára vonatkozik), valamint a tojás
5% hús
10% hal (különösen zsíros halak, például szén, lazac és makréla a fontos omega-3 zsírsavak ellátásaként)