Mit egyél és tegyél a jó memória érdekében
Itt bemutatunk néhány ételt és tippeket, amelyek segítségével "segíthet az agyadnak az ugrásokban"!
A jó emlék nem véletlen! Vannak nagyon öreg emberek is, nagyon jó emlékekkel! Nem mindenki válik feledékessé idős korban, és te is tehetsz valamit azért, hogy az agyad optimálisan működjön.
Itt bemutatunk néhány ételt és tippeket, amelyekkel "segíthet az agyadnak az ugrásokban"! Így lehet jó memóriája.
Kerülje az állati zsírokat
Az agynak energiaforrásként glükózra van szüksége. Ha nagy mennyiségű telített zsírsavat (állati zsírokban tartalmaz!) Ad hozzá az anyagcseréhez, ez blokkolja a glükóz felszívódását az agyban.
A zsír elsősorban a hippocampust gátolja, agyi régió, amelyben új emlékeket mentenek el, és szükség esetén újra előhívnak.
Más a helyzet a telítetlen zsírsavakkal, különösen az omega-3 zsírsavakkal, amelyek például a zsíros halakban, növényi olajokban vagy diófélékben találhatók.
A Pittsburghi Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak rendszeres, étellel történő bevitele javítja az egészséges fiatal felnőttek munkamemóriáját.
Tehát, ha állati zsírt és fehérjét szeretnél enni, válaszd a tengeri halakat, és hagyd figyelmen kívül az összes többi húst. Egyébként: A vegetáriánusoknak van megrendelésük 50% -kal alacsonyabb a demencia kialakulásának kockázata!
Lecitin a jó memória érdekében
A lecitin a sejtmembránunk fontos része. A zsírszerű anyag miatt az idegsejtek könnyebben regenerálódnak és az agysejtek közötti jelátvitel javul.
Ezenkívül a lecitin acetilkolinrá alakul, amely az idegrendszer legfontosabb hírvivő anyaga. A növényi lecitin különösen megtalálható a szójában. A szójatermékek gazdagok könnyen emészthető fehérjékben, vasban, magnéziumban és cinkben. B1, B2 és B6 vitamint is tartalmaznak.
Következetesen cseréli-e a tehéntejtermékeket? szójatejjel és szójajoghurttal biztosítja a jó gondolkodást.
Remek turmixokat lehet készíteni a selymes tofuból - próbálja ki a mangót, a vizet és a selymes tofut egyenlő részekben keverve egy turmixgépben - olyan finom és egészséges!
Bőséges ételekhez szójatermékeket is használhat: a tofut kockákon ropogósra sütjük, majd szója tejjel leégetjük, és húsként tálaljuk egy zöldséges serpenyőbe.
diófélék
A tipikus "nyomkeverék" dióféléket tartalmaz. De miért? Mert sok kolin van a dióban. A A B-vitamin a fontos neurotranszmitter előfutára Acetilkolin (kulcsszó: szója!) - garancia a teljes koncentrációra.
Az omega-3 zsírsavakon kívül sok dió is tartalmazza ezeket Aminosav-izoleucin, amely szintén növeli a gondolkodás képességét.
Kérjük, csak pörkölt és sózatlan anyákat használjon. Ha a dióféléket pörköléssel melegítik, azok már nem tartalmazzák az összes hatóanyagot. A dióból készült étolajok is nagyon ízletesek. Próbáljon ki egy mogyoróolajat palacsintán vagy dióolajon báránysalátán ...
Zöld tea
A zöld tea olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek a Támogató enzim, amely megakadályozza az agy memóriavesztését.
Úgy tűnik, hogy a távol-keleti hagyományos ital megakadályozza az Alzheimer-kórt is. A benne lévő anyag csökkenti a plakkok kialakulásának kockázatát az agyban. A zöld tea ezen hatását azonban még nem sikerült egyértelműen bizonyítani.
Reggeli reggelire egy csésze zöld tea biztosítja a legjobb feltételeket a jó emlékezethez!
Sok gyümölcs és zöldség a jó memória érdekében
Az oxidatív stressz számos kóros folyamat egyik oka, és az öregedés tüneteivel is összefügg.
Az antioxidánsok a legfontosabb szövetségeseink a rendkívül reaktív oxigénvegyületek, az úgynevezett szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyeket olyan hatások hoznak létre a szervezetben, mint az UV-sugárzás, a kipufogógázok, a gyógyszerek és a környezeti toxinok.
Ami ebből következik, oxidatív stressznek nevezzük. A túl sok sejtkárosodást okozhat, felgyorsíthatja az öregedési folyamatokat, és számos betegségért is felelős.
Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a feledékenység, az Alzheimer-kór és a demencia egyéb formái elleni védelemben.
Lebontják a sejtlégzés során keletkező szabad gyököket, és károsítják az idegsejteket. Az antioxidánsok tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat, például a jól ismert karotint.
Minél színesebb a gyümölcskosara és minél színesebb a zöldséges tányérod, annál jobb neked és a memóriádnak!
Mozog
A mozgás serkenti az agy véráramlását, oxigénnel látja el, és ezáltal javítja a koncentráció képességét és a memóriát.
Mozogj, amikor csak tudsz. Ez nem a csúcsteljesítménytől függ, hanem a rendszerességtől - nemcsak a szív, hanem az agy számára is.
Következtetés:
mediterrán diéta védekezni látszik az időskori memóriaproblémák és a demencia ellen.
Ezért sok gyümölcs, zöldség, hal, kiváló minőségű növényi olaj és teljes kiőrlésű kenyér szerepeljen az étlapon. A sertéshús és a tejtermékek, például a zsíros sajt és a vaj viszont csak kis mennyiségű luxustermékként szerepelhetnek az étlapon.