Mit egyenek azok az emberek, akik izmosak akarnak lenni Tanulmány, amely gyökeresen megváltoztatja étrendjüket
A vizsgálatban egészséges felnőttek vettek részt, akik összesen 90 gramm fehérjét fogyasztottak naponta, bár az orvosok általában csak 60 grammot javasolnak naponta.
Az alanyok különböző étrendet követtek. Egyesek a 90 grammot 3 adag, egyenként 30 gramm formájában ették meg, mások reggelire 10 gramm fehérjét, ebédre 15 grammot és vacsorára 65 grammot fogyasztottak.
Végül a kutatók azt tapasztalták, hogy az önkéntesek, akiknek egyenlő mennyiségű fehérjéje volt, 25% -kal több izomtömeghez jutottak, mint a többiek.
A legtöbbször a helytelen étrendet követték, sokan úgy vélték, hogy vacsoránál minél több fehérjét kell fogyasztaniuk, hogy gyorsabban beolvadhassanak.
A tanulmány szerzője, Doug Paddon-Jones szerint ez a kutatás gyökeresen megváltoztatja az izomtömeg növelésére vágyók fehérjefogyasztásának módját.
Azok, akik sokat esznek vacsoránál, megkockáztatják, hogy elhíznak. A felesleges fehérje oxidálódik, és zsír vagy glükózzá válik izom helyett.
Ezért azok, akik jobb izomtömegről álmodnak, ne egyenek több fehérjét, hanem egyenletesen, helyesen osszák el a kezdeti mennyiséget.
Paddon-Jones szerint nagyon egyszerű olyan étrendet kialakítani, amely étkezésenként 30 gramm fehérjét tartalmaz. Például egy reggelinek tartalmaznia kell egy tojást, egy pohár tejet, valamint egy joghurtot vagy egy marék diót.
A fehérjék elengedhetetlen molekulák a szervezetben, segítik az oxigén szállítását a vörösvértestekbe és erősítik az immunrendszert.
Azoknál az embereknél, akik sok fehérjét fogyasztanak, izom fejlődik, de a túl sokból cukor vagy zsír válik.
A tanulmány eredményét a Journal of Nutrition folyóiratban tették közzé.