Mit együnk egy édes bor mellett

Alkoholos italokkal

mellett

A múlt héten részt vettem a Édes Bordeaux (nevezetesen a környék édes borai) Aurélien Crosato, a Solena volt séfje vezetésével.

A nap kérdése: Mit ehet egy Sauternes, egy Cadillac, egy Sainte Croix du Mont, egy Loupiac stb. ?

Ha szereted Pépé Antoine-t és Marie nagymamát, libamájjal tálalod Sauternes-t. Nos, hadd mondjam el, ez a pikole divat faux pas.

Jól …. A libamáj ...... zsíros ^ - ^. Édes ... . édes ^ - ^ Röviden, zsír + édes, kicsit olyan, mint a Nutella koksz elkészítése ... Phew csak belegondolva fáj a gyomrom.

Mivel ha megpróbálja, ahogy Aurélien javasolta nekünk: