Mit együnk végül 10 pont s-ért; kifelé! Ayandjole
Egészség és személyes fejlődés
Mindannyian tudjuk, hogy a helyes étrend csökkentheti számos betegség, köztük a rák kockázatát. Az étrendi ajánlásokkal szemben azonban rengeteg kérdést tettek fel nekem: "De mitévő legyek a végén? Sok ember számára annyi korlátozás vonatkozik a jó táplálkozásra, hogy nem tudja, mit kell enni.
Ebben a cikkben kitérek néhány pontra, amelyek remélem, segítenek a dolgok perspektívába helyezésében.
1- A táplálkozás szempontjából a túlélés az első szükséglet
A táplálkozásnak több, egymással összefüggő szintje van. Nagyjából elmondható, hogy először a túlélés, majd a kiegyensúlyozott étrend, majd a túlzás kerülendő. Kiegyensúlyozott étrendben megfelelő mennyiségű fehérjét, lipidet és szénhidrátot találunk, valamint szükség van vitaminokra és ásványi anyagokra. A kiegyensúlyozott étrendre való törekvés előtt azonban először minimális kalóriabevitelre van szükség. Ez az alap. A testednek képesnek kell lennie a minimális energia befogadására.
Mindez azt jelenti, hogy amikor éhesnek találja magát, fontos kielégíteni éhségét azzal, ami kéznél van. Csak annyit tehet, hogy jobb lehetőségeket ad magának, hogy legközelebb jobb ételekre térhessen.
2- Az egészséges táplálkozás utópisztikus idealizmus
Az egészséges táplálkozás abszolút értelemben szinte lehetetlen. Először is, mert ugyanazok az ételek, amelyek jobbak, mint mások, szintén kevésbé előnyösek, mint mások.
Példaként említem a korlátozottnak mondott vörös húst. A vörös hús azonban továbbra is előnyösebb, mint a feldolgozott hús, például kolbász, sonka stb. Ugyanígy a fehér hús is előnyösebb, mint a vörös hús. Azok, akik a kolbászban gazdag étrendet inkább vörös húsban gazdag étrendre hagyták (a kolbász helyettesítése), továbbra is javították étrendjüket.
Ahelyett, hogy azt mondanám, hogy rosszul eszem, a következő kérdés a következő: "Mit tehetek jobban az étrendemmel?" ".
3 - Egyél jobban, ha nem fekete vagy fehér, hanem szürke árnyalatok
A diéta a céloktól függően változhat. A vashiányos emberek számára előnyös lehet a vasban gazdag ételek hangsúlyozása. Idős embereknek ügyelniük kell arra, hogy elegendő kalciumot kapjanak.
A terhes nők számára előnyös lehet a folátban és más, a terhesség szempontjából fontos tápanyagokban gazdag étrend fogyasztása. A túl alacsony testzsírtartalmú nők számára előnyös, ha magasabb zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, hogy nagyobb esélyt kapjanak a fogantatásra.
A magas vérnyomásra hajlamos emberek számára előnyös lehet, ha gyakrabban fogyasztanak káliumban gazdag ételeket. Egyesek fogyni, mások pedig hízni akarnak. Stb!
Egy bizonyos időpontban mindannyiunknak különböző a testösszetétele, különböző hiányosságai és túlzásai vannak. De egyedülálló egészségügyi háttérrel is rendelkezünk. Legyen szó akár kórtörténetről, génekről vagy akár életmódról, számos különbség jellemez bennünket. Az étrendet tehát az egyéni igényekhez kell igazítani.
Valójában a brokkoli olyan zöldség, amely meglehetősen előnyös a szervezet természetes méregtelenítési folyamatában, különösen a tüdőben.
4- Egy jó étel káros is lehet
Legjobb esetben minden ételnek van legalább egy potenciálisan káros oldala. Az ételek nem egyedi vegyületek tablettái. És még az egymolekulás tabletták is mellékhatásokkal járnak az általuk kezelt betegség mellett.
Pontosabban, egy élelmiszer több olyan vegyületből áll, amelyek eltérő hatással vannak az általános egészségre. Ez a növények egyik aspektusa, amely meglehetősen jótékony hatással van az egészségre. Több különféle vegyületről azt mondják, hogy különböző jótékony hatása van, és egyetlen ételben szimbiózisban hat.
Nem szabad azonban figyelmen kívül hagyni, hogy az élelmiszerekben található egyes vegyületek potenciálisan károsak az egészségre. Más szavakkal, még az egészségesnek vélt ételek is veszélyt jelenthetnek egészségre, ha túlzottan vagy helytelenül fogyasztják őket.
Az a lényeg, hogy ne rohanjunk egészséges hírű ételek felé, még akkor sem, ha ez visszaéléseket jelent. Ezért fontos a változatos étrend!
5- A rossz étel bizonyos körülmények között jó lehet
Számos étel híve az elkerülő élelmiszereknek. De ezeket az ételeket nem mindig jó kidobni.
A finomított tészta, ezért rostmentes és kevésbé gazdag tápanyagokban, mégis hozzájárulhat a vas beviteléhez. A krumplis krumpli még mindig segíthet a káliumban. Ez nem ok arra, hogy e tápanyagok fő forrásaivá váljanak, hanem: