Wi; t hogyan készítsen (pisztráng) kaviárhalat; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
Tag 2003.03.10-től
827 hozzászólás (ø0.13/nap)
Már egy ideje bosszantott, hogy el kell dobnom a haltojásokat, amikor kibogoztam a fogott pisztrángot. Ez valójában kaviár, de hogyan kell kezelni, hogy ehető legyen? Mindenképpen savanyúság, só vagy valami. . fogalmam sincs - tudna nekem segíteni?
Köszönöm már mondja
Tag 2006.09.07-től
3.341 hozzászólás (ø0.64/nap)
irigyellek. Egyél azonnal. Bőr (hámozzon le, ha van, ne kezelje tovább, egy kis citromlével, hogy csorogjon rá, friss bagett, aki szereti a nagyon finomra vágott fiatal hagymát. Ennyi.
2004. július 3. óta tagja
19 382 hozzászólás (ø 3,23/nap)
Csak Rodaroda tanácsával tudok egyetérteni!
Egyél azonnal!
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Röviden megpiríthatja a friss ikrot is, ami nagyon finom.
Egy másik lehetőség az ikra sózása. \ "Muschelkoch \" felhasználónk, aki sajnos 2005-ben halt meg, pontosan leírta ennek működését. Nézd meg a profiljában, még mindig teljesen ott van.
Tag 2006.09.07-től
3.341 hozzászólás (ø0.64/nap)
anélkül, hogy meg akarnánk sérteni Schratet: Tehát az ön által kifogott pisztráng nem jelenti tömeges csapdázást. A sók és más kezelési módszerek hasznosak lehetnek a tokhal kaviár, a szürke tőkehal és a tőkehal (a görög Tarama-Salata) esetében, de a fogott mennyiségeknél alig. Örülni kell, ha tojást tartalmazó halat talál/landol. Én lennék.
Csodálatos indító az aktuális adagolóhoz!
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Számomra egyértelmű, hogy a kaviár előállítása nem érdemes 1 vagy 2 ikrával. Chrissi megkérdezte, hogyan lehet élvezni.
Ha megnézzük egy apró pohár pisztráng kaviár árát, felmerül a kérdés, hogy nem csinálhatom-e én magam?
Egyébként november 1-jén (Mindenszentek napján) mindig horgászunk a pisztránctavakra, amelyek nagy mennyiségű ikrát eredményeznek. Tavaly 1/2 vödröt töltöttem magamnak, és azt ingyen, mert a többségük nem tud mit kezdeni vele, és undorodik az ikrától. Akkor érdemes sóval újrahasznosítani.