Mit ér az amerikai dietetikus egyesületek pozitív véleménye a kemény veganizmusról?

Az Amerikai Dietetikus Szövetség 2009-ben megjelent pozitív véleményét a veganizmusról nagyon gyakran hangoztatják az étrend támogatói. A vélemény részletes elemzése tudományos hiányosságokat mutat, különös tekintettel a vegánok terhességére, bizonyos kockázatok minimalizálására, és nem szól a vélemény két szerzőjének érdekeiről.

Összegzés

1. Támogatják-e egyesületeink a veganizmust ?
2. Megbízhatóak-e az ADA tanácsai? ?
   1. Erős pontok
   2. Gyenge pontok
3. A szerzők függetlenek-e? ?
4. Más egyesületek ... eltérő véleményen vannak
5. A vörös vonal

A vegán étrend egészségünkre gyakorolt ​​hatásáról folytatott tudományos viták során elolvastuk az Amerikai Dietetikus Szövetség (AAD) e témával kapcsolatos igen kedvező álláspontját. 2009-ben publikált álláspont egy tudományos folyóiratban, amely csatlakozik az American Academy of Nutrition and Dietetics (AND) és a Kanada álláspontjához.

Ezek a hivatkozások a témával kapcsolatos minden vitában ma megjelennek, és egy bizonyos mérvadó stílusérvet támasztanak:

„Nézze, mit mondanak a világ legnagyobb dietetikus egyesületei a veganizmusról! Egészséges az élet minden szakaszában! "

El kell ismernem, hogy ezt a mérvadó érvet korábban már többször alkalmaztam, hogy elkerüljem a részletekbe menést vagy a további kutatásokat.

De mit érnek ezek a vélemények? Komolyak, megbízhatóak, szigorúak és függetlenek a szerzők esetleges összeférhetetlenségétől? Használhatjuk-e még ma is egy tudományos vitában, 2018-ban? ?

Támogatják-e egyesületeink a veganizmust ?

Ezeknek az egyesületeknek a tanácsát néha úgy értelmezik, mint egy hivatalos ajánlást a vegánságra. Ezt jelenti különösen az újságíró, Stanislas Kraland által küldött videóüzenet, aki azt állította, hogy az ADA „a vegánságot szorgalmazza”. De ez helytelen.

Ha az egyesület változatos és kiegyensúlyozott étrendet képvisel, természetesen növényekben gazdag, akkor nem felejti el a minőségi állati termékeket.

Találhatunk egy szövetségi cikket, amely dicséri a bölényhús tulajdonságait, vagy még egy a ritka hús fogyasztásának kockázatairól. A növényeket népszerűsítő cikk illusztrációja egy egész csirkét mutat az asztalon felnőttek és gyermekek számára. Ennyi elég ahhoz, hogy ezzel az értelmezéssel kifacsarjuk a nyakát.

Megbízhatóak-e az ADA tanácsai? ?

Ez bizony a legérdekesebb, de ki elemezte már részletesen e pozitív vélemények szerzőinek tudományos munkájának minőségét? Nem sok ember. Ezért összefoglalót kínálok az ADA-vélemény erősségeiről és gyengeségeiről.

Erős pontok

• Az álláspont a szakirodalom szisztematikus áttekintése. Tehát van egy protokoll a tudományos tanulmányok kinyerésére és olvasására. Minden olyan vizsgálatot elemezni és kritizálni kell, amely a kiválasztás feltételei közé tartozik. Ez a folyamat lehetővé teszi korlátozza a kiválasztási torzítást tanulmányok vagy az adatok értelmezése
• Több mint 200 tudományos tanulmány idézi. Nagy munka.
• Elemzés az élet minden szakaszáról, számos ásványi anyagról és tápanyagról, valamint számos betegségről.

Sajnos ennyit találok. A gyenge pontokat tekintve vannak előnyök.

Gyenge pontok

• A helyzet 2009-re nyúlik vissza. Majdnem tíz éve, és kissé elavult. Azon kíváncsi, hogy azóta miért nem frissült ez a helyzet, mivel rengeteg új bejegyzés érkezett.
• A közleményben használt tudományos tanulmányok kiválasztásáról és kizárásáról nincs információnk.
• Az elővigyázatosság vagy figyelmeztetés hiánya a kockázat bizonyos mértékű minimalizálása mellett. Az álláspont nagyon pozitív, nincsenek valós árnyalatok és a tudományos bizonyítékok valós megvitatása. Míg sok tanulmány készült vegetáriánusokról, végül kevés utalást találunkvegánoknak. Két példa található a makrotápanyagokról, az energiafogyasztásról és a terhes vegán nők születéséről, ahol még nem végeztek vizsgálatokat. Nehéz következtetni rá.

A szerzők függetlenek-e? ?

A kérdést érdemes feltenni, és soha nem figyeltem rá igazán. Mindkét szerző erkölcsi kapcsolatban áll a veganizmussal, azon túl, hogy vegánok az egyik (Ann Reed Mangels) és vegetáriánusok a másik (Winston Craig).

A két szerző kijelenti, hogy nincs összeférhetetlenség, bár egyes kapcsolatok kérdéseket vetnek fel. Winston Craig kapcsán köztudottan köztudottan a Hetednapi Adventista Egyház tagja. Egy egyház, amely elősegíti az állati eredetű termékek elkerülését, és amely egyértelműen megemlíti a vélemény szerzőjének jelenlétét az "adventista egészségügyi szolgálatban".

Winston Craig jelenleg az Egyesült Államok Andrews Egyetemének emeritus professzora, a Hetednapi Adventista Egyház egyik első magasrepülési egyeteme. Történelmileg Rhys Southan amerikai filozófus vizsgálta ennek az egyháznak a hatását az AAD ajánlásaiban.

---