Mit érnek a pszichomédia ipari levesei

A benne lévő zöldségeknek köszönhetően a leves rostokban és vitaminokban gazdag. De mi a helyzet az ipari változatával ?

A Francia Nemzeti Fogyasztási Intézet 60 Millions de consommateurs című folyóirata januári számában levesek, kekszek és moulinok összetételét tesztelte.

A magazin a Knorr, Liebig, Cora, Carrefour, Maggi, Royco ... márkák 28 termékének összetételét tesztelte, a póréhagyma-burgonya veloutésra, a vegyes zöldségekre és a sütőtöklevesekre összpontosítva.

Elemezte rost-, béta-karotin- és C-vitamin tartalmukat, póréhagyma és burgonya levesek esetében pedig elemezte az E és B6 vitamin szintjét is. Zöldségmalmoknál pedig a B9-vitamin-tartalom. Különböző növényvédő szereket is kutattak.

Alacsony rostmennyiség

A levesek túlnyomó többsége nem haladja meg az egy gramm rostot adagonként - állapította meg a magazin. Míg napi 30 g ajánlott.

A legrosszabbul a Royco sütőtökös veloutéja és a Casino válogatott zöldséges moulinéja szerepel. "Csak néhány zöldségmalomnak van megfelelő rosttartalma, legfeljebb 3,75 g/250 ml adag a Knorr referencia-vegyes zöldségmalmokhoz" - jegyzi meg Patricia Chairopoulos újságíró.

---