Mit eszel a TCM evidero szerint
Energia és hajtás nélkül? Gondolkodott már azon, hogy a testében lévő energiák megfelelően áramolhatnak-e, vagy blokkolódnak-e valahol? Ötpilléres modelljével a hagyományos kínai orvoslás megpróbálja egyensúlyba hozni a Yin és Yang közötti egyensúlyt és a jobb közérzetet. A megfelelő ételekkel támogathatja testét.
A testnek van egy bizonyos ritmusa, amely szerint a legjobban működik. És mi lehetne jobban orientálható, mint földünk természetes folyamatai? A hagyományos kínai orvoslás (TCM) meg van győződve arról, hogy testünk csak akkor képes megfelelően működni, ha minden energiánk összhangban van, és megfelelően „tud áramolni”.
Ennek elérése érdekében a TCM öt pilléren alapuló koncepciót hozott létre, amelynek erősítenie kell energiáinkat. A különféle gyógynövényes és masszázs terápiák, valamint az akupunktúra mellett az öt pillér egyike a táplálkozás.
Energiák a TCM-ben
A TCM szerint minden energiának összhangban kell lennie azzal, hogy jól és egészségesnek érezze magát. Ez magában foglalja a Qi-t, az emberi lény energiáját, amely mozgásban tartja az univerzumot, és testünkön keresztül áramlik. Csak akkor vagyunk egészségesek és mentesek a tünetektől, ha az akadálytalanul átfolyhat testünkön.
Hogy ez valóban így van-e, a Yin és Yang közötti harmonikus egyensúlytól függ. A yin felelős a test folyadékaiért és a súlyunkért. A yang viszont az erőnk és a testhőmérsékletünk szempontjából. Ha most kényelmetlenül vagy rosszul érezzük magunkat, ennek oka lehet a két energia egyensúlyhiánya és ezáltal a gyengén áramló Qi.
A hagyományos kínai orvoslás öt oszlop koncepciójával próbálja fenntartani vagy helyreállítani ezt az egyensúlyt. A megfelelő étrenddel nagyban hozzájárulhat a Yin és Yang kiegyensúlyozott egyensúlyához.
Diéta a hagyományos kínai orvoslásban
Mivel a test egy bizonyos ritmust követ a TCM szerint, az étrendnek is alkalmazkodnia kell bizonyos folyamatokhoz. A hagyományos kínai orvoslás tehát a fa, a fém, a víz, a tűz és a föld öt elemén alapul.
Minden emberi szerv egy bizonyos elemhez van rendelve, és a természet különböző fejlődési fázisait jelöli. A nap minden szakában, évszakában, érzésében és ízében egy elem jellemzi.
Példa: A víz elem télhez és éjszakához van rendelve. Yin szerve a vese, yang szerve a hólyag. Jelképe a sós, a kék szín és a félelem érzése. Ha a Qi felépül a vesében vagy a hólyagban, szorongás léphet fel.
Eltekintve attól, hogy az elemek lebontják, a különböző ízeknek különböző hatásokat tulajdonítanak a testre is.
- A keserűnek frissítő és hűsítő hatása van
- Az édes állítólag hidratál és élénkít
- Sharp melegít és szárít
- A sós megköti a vizet és lágyító hatású
- A savanyúság feszesít és hűl
Ezenkívül az étel energetikai hőmérséklete miatt hatással lehet testünkre. Megfelelő ételekkel felmelegíthetjük, hűthetjük vagy felfrissíthetjük magunkat.
A TCM szerint nekem megfelelő étrend
A kínai gyógyítás művészete azon a feltételezésen alapul, hogy minden test másképp működik, és nincsenek általános tippek a helyes táplálkozáshoz. Először is elemzést kell végezni annak megállapítására, hogy a testben az energiaáramlás egyensúlyhiányban van-e, és mely szerveket érinti. Meg kell különböztetni, hogy túl kevés vagy túl sok-e a jin vagy a jang.
Általában, ha túl sok hő van a testben, a Yang dominál. Ez agresszióhoz és alvászavarokhoz vezethet. Ha túl hideg van, a yin uralja a testet, és ezáltal elősegíti a betegségeket.
Ezeket gyakrabban kell enni a hűsítő hatás érdekében, ha túl sok Yang van:
- Hűvös és frissítő ételek, például gyümölcsök és zöldségek, sok vízben főzve. A saláták elősegítik a jang egyensúlyát is. A kacsahús kivételével csökkenteni kell az állati termékek fogyasztását.
Ha teste túl hideg, a következő ételek fontosak a több yang számára:
- A nyers és hideg ételeket most kerülni kell. Ehelyett fogyasszon melegítő közönséget, bárányt és marhahúst, valamint tehéntejet és halat. Növényi alternatívák: bors, paprika, alma, narancs vagy földimogyoró.
Szezonális és regionális táplálkozás a TCM-ben
Mivel az öt elem szintén az öt évszakhoz van hozzárendelve, a regionális és szezonális ételeket kell előnyben részesíteni, ha a hagyományos kínai orvoslás szerint étkeznek. Ha alaposabban belegondolsz, ez is logikus.
Nyáron testünknek energiára van szüksége, hogy megvédje magát a hőtől. Tehát csak logikus, hogy nem terheljük tovább melegítő ételekkel. Hála istennek, a természet önmagát gondolja, és természetesen megmutatja nekünk, hogy mely ételek vannak szezonban nyáron. Tehát általában abban áll, hogy a megfelelő termékeket választja.
Pontosan így van például télen. Most meleg ételre van szükségünk. A káposzta, a vad és a pörkölt általában önmagában szerepel az étlapunkon, és segítenek fenntartani az egyensúlyt Ying és Yan között.
Általánosságban elmondható, hogy ha figyelmesen figyelsz a testedre, és figyelsz annak ritmusára és igényeire, akkor valamit jól csinálsz. A hagyományos kínai orvoslás megpróbálja visszahozni energiáinkat a természettel.
Azt, hogy az étrend milyen mértékben társulhat élelmiszer-intoleranciával, vagy vegán és vegetáriánus életmóddal, részletesen meg kell beszélni egy alternatív szakemberrel.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a TCM nemcsak táplálkozásból áll, hanem négy további pillért is figyelembe vesz az egészségügyi koncepciójában.