Mit eszik a májbeteg
Hivatkozzunk először a fehérjékre, amelyek lebontása érdekében a test és különösen a máj sok munkát, sok tevékenységet végez. Ráadásul a fehérjék nem fejlődnek, ki tudja, milyen energia, de a fehérjék azért fontosak, mert tartalmaznak a test számára elengedhetetlen aminosavakat, egyfajta téglák, amelyekkel a test zsírt épít, kicsit több energiát fejleszt. De az energia felszabadulása a zsírból lassú, és sok munkát végez a test és a máj. A szénhidrátok energiát termelnek a leggyorsabban. A rossz dolog az, hogy a gyümölcsökben található fruktózt, amely a legfontosabb és legbiztonságosabb szénhidrát, felváltotta a cukor, vagyis a glükóz, amely nem a leginkább jelzett. Visszatérve a zsírokhoz, az ember nem adhat 20-25% -nál több zsírt az ételéből, és ezek a zsírok inkább növényi zsírok. 12 éves koráig jó, ha sok zsírt ad a gyereknek, de 15 év után csökkentenie kell a zsír mennyiségét, főleg a növényi zsírok felé orientálva az étrendet. Ma semmilyen betegség esetén a diéták nem zárnak ki egyes ételeket, nem szüntetik meg teljesen az ételeket, és szükség esetén csak bizonyos korlátozásokat írnak elő az étel mennyiségére vonatkozóan.
