Mit esznek a világ legegészségesebb és legidősebb emberei? Az ifjúság titka;
A hosszú, egészséges élet olyan álom, amelyet sokan elérünk.
Bár a fejlett országokban az élettartam lassan növekszik, a betegségek sajnos nem tartják a lépést. Kutatások kimutatták, hogy a baby boom-ban (1946 és 1964 között született) sok krónikus betegség magasabb, különböző életkorban, mint szüleiknél. Az előző generációhoz képest a baby boom-okkal kapcsolatos kockázatok fokozott kockázattal járnak:
- Cukorbetegség (46%)
- Magas vérnyomás (38%)
- Magas koleszterinszint (csaknem 500%)
Tizenegy iparosodott országban a 65 éves vagy annál idősebb felnőttek körében végzett nemzetközi felmérés szerint az amerikai résztvevők voltak a legbetegebbek, 87% -uk krónikus állapotról számolt be, 53% -uk pedig négy vagy több gyógyszert szedett. A statisztikák minden bizonnyal félelmetesek, de ezeket egy szem sóval kell venni.
Szerencsére nem ugyanazok az étkezési szokásaink, mint az amerikaiaknak !
Ezenkívül a hosszabb élet titka nem a (néha veszélyes) gyógyszeres kezelésekben, az öregedésgátló tablettákban és az injekciókban rejlik.
Tehát most arra kíváncsi, mi a hosszú, egészséges élet titka ?
Megoldásokat találhat arra, hogy hosszú ideig jó egészségben maradjon, logikusan tanulmányozva a világ azon népességcsoportjait, akiknek az öregedés ellenére sikerült megőrizniük a kivételes egészségi állapotot.
Mit esznek a százévesek ?
A hosszú élettartamot kutató tudósok gyakran százévesekre koncentrálnak (100 éves és idősebb emberek).
A kék zónák népszerű koncepcióján keresztül megismerheti ezt a módszertant.
Ezek olyan különleges területek a világon, ahol a populációkban szokatlanul magas az egészséges százéves emberek koncentrációja. Ez a helyzet például a görög Ikaria esetében. (Hamarosan elkészítünk róla egy papírt)
A kék területek tanulmányozása kifizetődő, de nehéz is. A kutatóknak igazolniuk kell, hogy e területek lakói annyi idősek, mint amennyit állítanak, és megbízható adatok nem mindig állnak rendelkezésre.
További nehézség a tudósok számára, bár elemezhető, hogy mit esznek ma a százévesek, hogyan lehet biztos abban, hogy mit ettek az előző évtizedekben?
Egy pillantás a japán Okinawa-szigetekre, az egyik kék zónára új távlatokat nyit. Gondos kutatások igazolták az okinawani centenáriusok nyilvántartott születési dátumát.
Ezenkívül az 1949-ig visszanyúló, részletes élelmiszer-információk rendelkezésre állnak a helyi önkormányzat által rendszeresen elvégzett lakossági felmérésekből.
Az okinawanok legidősebb csoportjának, általában 1942 előtt születetteknek van a legnagyobb funkcionális képessége és a leghosszabb túlélése Japánban, egy országban, amely hagyományosan hosszú élettartamáról ismert. A szívbetegségek és a rák számos formája jelentősen alacsonyabb az okinawai idősek körében, mint az amerikaiak és az azonos korú japánok körében. Az okinawaniak majdnem kétharmada még mindig önállóan él 97 éves korára.