Egészséges kombinációk tojással
A tojásokat az ókortól kezdve az egyik legtáplálóbb ételnek tekintették. A szakemberek sürgetnek bennünket, annak táplálkozási értékének további növelése érdekében, hogy különféle ételekkel együtt fogyasszuk el. Amint az alábbi cikkben látni fogja, a tojás nagyon sokoldalú étel, amely mindenféle egészséges kombinációt hozhat létre, ami akár az alakunk megőrzésében is segíthet.
Miért a tojás az egyik legegészségesebb étel
A tojás javíthatja a "jó" koleszterin értékét
Annak ellenére, hogy kiderült, hogy egy nagy tojás körülbelül 200 mg koleszterint tartalmazhat, ez nem jelenti azt, hogy ez az étel növeli a "rossz" koleszterin értékét. Éppen ellenkezőleg, szakértők szerint, ha természetes koleszterinforrást fogyasztunk, májunk Emiatt a "jó" koleszterin növekedni fog, a "rossz" koleszterin pedig nem.
Más szóval, ha rendszeresen fogyasztunk tojást, akkor nem lesznek problémáink a "rossz" koleszterinnel és nem leszünk hajlamosabbak a szívbetegségekre.
A tojások kolint tartalmaznak
A kolin a B-vitaminok csoportjába tartozó tápanyag (B8-vitaminnak hívták).
A kutatások azt találták, hogy a tojás kolinban gazdag élelmiszer, ami azt jelenti, hogy segít fenntartani az egészséges sejteket, és kevesebb kockázatot jelent bizonyos neurológiai rendellenességek, máj- vagy szívbetegségek kialakulásának kockázatára.
Annak érdekében, hogy e tápanyagból profitálhassunk, különösen a tojássárgáját kell fogyasztanunk.
A tojás fontos aminosavforrás, csak kiváló minőségű fehérjék létrehozására alkalmas
Szakemberek szerint a tojás azokat az aminosavakat tartalmazza, amelyek minőségi fehérjék képződéséhez vezetnek.
Tekintettel arra, hogy az emberi test nem képes előállítani a fehérjék kialakításához szükséges 21 aminosavból 9-et, a tojás ebből a szempontból segítségünkre lehet. Így segítik testünket abban, hogy előállítsa azokat a fehérjéket, amelyekre annyira szükségünk van a test optimális működéséhez.
A tojások tele vannak luteinnel és zeaxantinnal, nagyon fontos szerepük van a szem védelmében
Ez a két antioxidáns megtalálható a sárgájában, és felhalmozódni fog a retinában. Legfontosabb szerepük, hogy megvédenek minket a nagyon súlyos betegségek, például szürkehályog vagy makula degeneráció megjelenésétől. Mindkettő súlyos látáskárosodáshoz, sőt vaksághoz vezethet.
Példák a tojással való egészséges kombinációkra, amelyek mindig szerepeljenek az étrendben
Tekintettel arra, hogy a tojás, amint láttuk, az egyik legtáplálóbb étel, kár lenne nem kihasználni a tulajdonságait, és a lehető leggyakrabban az étrendben tartani.
A táplálkozási szakemberek észrevették, hogy a tojás más egészséges ételekkel együtt olyan kombinációkat hozhat létre, amelyek mindig örömmel fogadják testünk megfelelő működését. Íme néhány a legjobb ilyen kombinációk közül:
Tojás különféle zöldségekkel kombinálva
Tojás salátákkal kombinálva
A szakemberek azt tanácsolják, hogy ahelyett, hogy mindenféle magas kalóriatartalmú feltétet igénybe vennénk, a kedvenc salátáinkat főtt tojással társítsuk.
Ez a kombináció a következő okok miatt lesz egészséges:
• A tojássárgájában található zsírok megkönnyítik a világban jelen lévő karotinoidok felszívódását (ezek erős antioxidánsok)
• A tojások nem magas kalóriatartalmúak, és a saláta zöldségekkel együtt értékes fehérjeforrás lesz
A táplálkozási szakemberek szerint bármikor fogyaszthat tojást és salátát, beleértve azt is, ha fogyni akar.
Tojás és spenót
És ez a kombináció az egyik legjobb az étrendben. Így a tojás biztosítja számunkra azokat a tápanyagokat, amelyeket korábban említettünk, és a spenót egy ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli étel is, amely annyira hasznos számunkra.
Például egy csésze főtt spenót napi zsírtartalmú K-vitamint (jó a csontok egészségére) nyújthat számunkra. Ezért a tojásban található egészséges zsírok miatt könnyebben felszívódik a szervezetben.
Tojás és paprika
A tojásban található vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt a paprikában lévő C-vitamint is szívesen látjuk. Valójában az orvosok úgy vélik, hogy ezek a paprikák C-vitaminban gazdagabbak, mint egyes citrusfélék (például narancs), és nem hiányozhatnak a napi étrendünkből.
Ugyanakkor a tojás és a kaliforniai paprika kombinációja segíthet abban, hogy könnyebben megtartsuk az alakunkat, és még a nem kívánt kilókat is elveszítsük. A C-vitamin és az alacsony kalóriabevitel elengedhetetlen lesz az energiaszint fenntartásához, bár elveszítünk néhány felesleges kilót.
Tojás édesburgonyával és kelbimbóval
Ez az egyik legegészségesebb kombináció a tojással, amelyet elkészíthetünk. Egyrészt a tojásban lesznek vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok. Másrészt az édesburgonya egészséges szénhidrátok és rostok forrása.
Végül, de nem utolsósorban a kelbimbó vitaminjainak és ásványi anyagainak előnye lesz, például: K-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, B-vitaminok, kálium, foszfor, magnézium.
Tojás és gyümölcs egészséges kombinációi
Tojás avokádóval kombinálva
Mindkét ételben magas az egészséges zsírtartalom, ezért csökkenti a „rossz” koleszterinszintünket, emellett felgyorsíthatják az anyagcserét és sok energiát biztosíthatnak számunkra.
Ezért előnyösebb reggel fogyasztani, főleg, hogy fizikai szempontból is nagyon aktív vagy. Idővel rájössz, hogy ez a két étel a testmozgással együtt segít a kívánt alak elérésében.
A tojás és a grapefruit
A Metabolism című amerikai kiadványban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a tojás és grapefruit az egészségünk és az alakunk számára előnyös ételkombináció. Alapvetően a tojás minőségi tápanyagokat biztosít számunkra, a grapefruit pedig segít csökkenteni a gyulladást a szervezetben, erősíti immunitásunkat, felgyorsítja az anyagcserét és jobban hidratál.
Tojás és áfonya
A "University of Michigan" (USA) által végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az áfonya olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik a zsírégetést (különösen a hasi területen). Ezen felül tele vannak rostokkal és antocianinokkal, amelyek megakadályozhatják a szívbetegségeket.
Végül, de nem utolsósorban mind a tojás, mind az áfonya luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek jelentősen csökkenthetik annak kockázatát, hogy időskorban olyan betegségek alakuljanak ki, mint a makula degeneráció vagy a szürkehályog.
Tojás banánnal
Bár szokatlan kombinációnak tűnik, a táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy egészséges és bármikor kipróbálhatjuk.
Egyrészt a banán káliumot, magnéziumot tartalmaz, és segíthet abban, hogy lazábban érezzük magunkat. Másrészt a tojás fehérjében és esszenciális zsírsavakban gazdag, csak arra jó, hogy a szükséges energiát biztosítsa számunkra.
Ne habozzon és fogyasszon tojást és banánt a reggeli első óráktól kezdve.
Tojás és dinnye
És ez az ételkombináció nagyon egészséges. A magyarázat a következő: a tojásfehérje lelassítja a sárgadinnyéből származó cukor felszívódásának sebességét, ami elősegíti, hogy gyorsabban érezzük magunkat teltségben. Emiatt már nem kell szembenéznünk az úgynevezett "éhségrohamokkal", amelyek akkor fordulnak elő, amikor az inzulin szintje a testben meredeken emelkedik.
Ideális esetben reggeli közben fogyaszthat tojást és dinnyét, hogy délig érezd magad tele energiával.
Tojás különböző fehérjeforrásokkal kombinálva
Tojás pulykahússal kombinálva
A pulykahús zsírszegény és tele van fehérjével, így csak akkor lesz jó, ha tojással fogyasztják. Kipróbálhat egy ilyen egészséges kombinációt reggelitől.
Ugyanakkor tudnunk kell, hogy mindkét étel tartalmaz Omega 3 zsírsavakat, ideális az agy egészségére és a koleszterinszint normális határokon belül tartására.
A tojás és a sajt kombinációja
Ha a tojással kombinált ételkombinációkra gondolunk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a sajtok és a sajtok egymás mellé állítását.
A tojás és a sajt egyaránt tartalmaz D-vitamint, amely csak a csontok, a fogak és az immunrendszer egészségére szolgál. Ezenkívül a két étel tele van kalciummal, amely a D-vitamin miatt jobban felszívódik a szervezetben.
Ezért ne kerülje el a tojás és a sajt kombinációját, különösen azért, mert tudja, hogy hiányzik e vitaminok egyike.
Tojás különböző rosttartalmú ételekkel kombinálva
Tojás és fekete bab
Az új nap energikus kezdetének biztosítása, valamint az alakja megőrzése vagy néhány kiló lefogyása érdekében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy készítsenek tojást és fekete babot.
Mindkét étel tele van fehérjével, és a fekete bab tartalmazza a jó béltranszporthoz szükséges rostokat. Valójában különféle tanulmányok kimutatták, hogy sok olyan ember, akinek sikerült bevinnie étrendjébe az oldható rostokat, például a babban jelenlévő, csökkentette a hasban felhalmozódott zsírtartalmát.
Tojás és lencse
A lencse is az értékes ételek közé tartozik, mivel megkülönböztetik fehérje-, vas- és káliumtartalmukat.
Ha kombinálja a lencsét a tojással, akkor két tápláló ételt kombinálhat, amelyekre annál is inkább szükség lehet, mivel nem eszik húst.
Ezenkívül az extra tápanyagokért kombinálhatja a tojást és a lencsét különféle zöldségekkel (például paprikával).
Olvassa el még: Receptek tojással
Tojás és zabpehely
Ha hosszabb ideig szeretne jóllakni, és a fehérje és rost optimális beviteléből is profitálna, mindig használja ezt a kombinációt.
Különösen azért, mert meg akarja őrizni alakját, próbáljon megenni a tojást és a zabpelyhet a nap első étkezésénél. Szakértők szerint tele lesz energiával és az anyagcseréje aktívabbá válik, ami csökkentheti a nem kívánt kilók felhalmozódásának mértékét.
Tojás és quinoa
Nem téved, ha ehhez az ételkombinációhoz folyamodik. A tojás és a li quinoa egyaránt kiváló minőségű fehérje.
Reggeliből készíthet ilyen kombinációt, főleg, hogy a quinoa rostot is biztosít Önnek (ideális a jó béltranszporthoz).
Tojás és rizs
Ha egészséges és ízletes ételkombinációban szeretne részesülni, próbáljon zöldséges rizottót készíteni. Ideális esetben használjon zöldségeket, például spenótot, gombát, sárgarépát vagy spárgát.
Miután elkészítette a rizottót, nem téved, ha buggyantott tojással tálalja, így étkezés közben antioxidánsokat (zöldségféléket), szénhidrátokat (rizst) és fehérjéket (tojásokat) fogyaszt.
Tudta, hogy a tojás mindenféle étellel kombinálható az egészséges étkezés vagy snack biztosítása érdekében?