Egyszerű palacsinta alaprecept néhány összetevővel - szuper finom
Rendszeres olvasóink tudják, és szeretnénk újra és újra elmondani: Szeretjük a palacsintát. Ezért nincs más választásunk, mint végre bemutatni nektek az alapvető palacsinta receptünket. Ezt élvezik itt reggelire és havonta legalább kétszer. Nagyon könnyű, nagyon gyorsan elkészül, és a gyerekek imádják. Kedvenc palacsintáink valójában a palacsinták, vagyis kissé vastagabb, bolyhos palacsinták. Eredetileg amerikai, de nagyon "német" összetevőket tartalmaznak. Szerintem nincs jobb vasárnapi reggeli. A tészta természetesen cukor nélküli. Ha úgy tetszik, töltheti fel juharsziruppal, Nutellával vagy lekvárral. Receptünkben olyan változatot is láthat, amelyben palacsintatésztában almaszeleteket sütöttünk. Anyukámnak ilyen gyakran volt: almás palacsintája fahéjjal és cukorral. Finom!
Mint a nagymamánál: az alapvető palacsinta recept nagyon egyszerű
Gyerekként még emlékszem az ebédekre. Mivel nagyszüleim mellettünk laktak, nagymamám gyakran főzött mindenkinek. És nagyon-nagyon gyakran volt palacsintánk. Többnyire nagy és kerek, szintén cukor nélkül és sok eperlekvárral. Apám és nagyapám mindig ugyanazt a tésztát ették, sajttal és gyógynövényekkel sütve. Valahogy soha nem olyan íze van, mint a nagymamának, ezért fejlesztettem ki saját kedvenc receptemet az évek során, és módosítottam a nagymamát. Most nagyon szeretem a bolyhos palacsintákat.
Alapvető palacsinta recept tej nélkül - pl. Ha allergiás a tejfehérjére
Gyerekként tejfehérje allergiában szenvedtem. 29 évesen a bátyám még mindig érintett. Akkoriban nem voltak szójaitalok, mandulatej vagy más alternatívák. Legalábbis nem a faluban vagy megfizethető. Anyám mégis süteményeket és palacsintákat sütött. És egész egyszerűen ásványvízzel. Esküszöm neked, alig veszed észre a különbséget. A gofritésztában mindig használhat vizet. A bátyám a mai napig nem használ szójaból vagy dióból készült tejpótlókat, a vízhez vagy az almaléhez ragadt pékárukban. Tehát rengeteg palacsintatészta recept van, amely egyszerű és egyszerű. (Ehhez biztosan nincs szüksége Dr. Oetker shaker palackra)
Alapvető receptünk cukor nélküli palacsintákhoz
A palacsinta tésztája csak néhány klasszikus összetevőből áll: tojásból, lisztből, (vaj) tejből vagy vízből, kevés vajból és sütőporból. A cukorra egyáltalán nincs szükség. Amúgy gyerekeknek és csecsemőknek, és ha nagyon szeretnél édesíteni, akkor ezt juharsziruppal, lekvárral vagy cukorral és fahéjjal teheted meg. De a tészta alapvető receptje és sok más recept a palacsintához egyszerűen nem igényel cukrot. Hidd el, csak nagyon ízlik. Az írót a kedvenc receptemben használják. Ez különösen palacsintássá teszi a palacsintákat. A fentiekben leírtak szerint tejet vagy vizet is használhat. Minden egyéb összetevő egyszerű.
Egy kis tipp: Készíthet saját írót is, ha hagyja, hogy a tej rövid ideig álljon egy kis ecettel vagy citromlével.