Mit eszünk ebéd közben, hibákat elkerülni és az ebéd ideális receptje Carmen Bruma

Sokan azok közül, akik gyorsan megtalálják a végén, hogy felszedtek néhány kilót, és egészségük korántsem optimális. Az éhezés során gyakran hízlalnak az egyszerű szénhidrátok, a túl kevés fehérje, rost és a testmozgás hiánya. Egy másik hiba, amely súlygyarapodáshoz vezet, a „csomagolt édességnek” tűnő ételfelesleg, mint böjt hamburgerek, böjt snackek, böjt joghurtok, böjt kolbászok.

A böjtnél meg kell keresni az alapvető táplálék egyszerűségét, az anyagi oldal legyőzését és a test és felsőbb képességeinek összekapcsolását: akarat, ész, megbékélés a sorssal, visszatérés önmagához.

Ez az időszak nem olyan, amikor az állati ételeket egyszerűen a piacon létező éhomi egyenértékekkel helyettesítjük szinte minden termék esetében. "Böjti" tojásokat még nem láttam, de valahol biztosan léteznek:). A böjt kevésbé az ételről szól, inkább a hozzáállásról, az akaratról, a testmozgásról!

Tehát az alkoholnak, a dohánynak, a feleslegnek, az áztatásnak nincs mit keresnie a böjtben! Nem eszünk fél vekni kenyeret lekvárral, vödör hasábburgonyát böjt majonézzel, chipset, egész zacskó magot stb. Egy másik hiba, amely garantáltan hizlaláshoz vezet, az a fekete poszt félreértése, amelyet reggeltől napnyugtáig, egy kiadós ételt követő napnyugta után tartanak. Az egynapos fekete böjt másnap reggel véget ér!

1. A böjt fő eledele a zöldség. Minden főétkezéskor meg kell enni. De légy óvatos, a "zöldség" kifejezés tág és 3 kategóriát foglal magában:

-10-20% keményítőt vagy hüvelyeseket tartalmazó zöldségek (bab, borsó, burgonya, lencse). Mérsékelten kell fogyasztani, azaz 3-4 evőkanál (késztermék) egy tippet az asztalnál, és vacsoránál kerülni kell.

-5-7% átlagos keményítőtartalmú zöldségek vagy gyökerek (sárgarépa, cékla, kelkáposzta, hagyma)

- Alacsony keményítőtartalommal (kevesebb mint 5%) zöldségek, azaz zöldek, karfiol, cukkini, paprika, paradicsom

1. A gyümölcsök a desszert kategóriába tartoznak, és sokkal ritkábban fogyasztják, mint a zöldségeket. Ha a kender gyümölcsöket, zöldségeket és a fehérjeport egy turmixban kombinálja, akkor az jobban hígul cukorban és koncentrálódik fitonutriensekben és növényi fehérjékben.
2. Mivel a növényi fehérjék minőségükben alacsonyabbak, mint az állati fehérjék, gondosan össze kell őket kombinálni. Kombinálja a növényi fehérjéket, így étrendjében megtalálhatja az esszenciális aminosavak teljes spektrumát. Az esszenciális aminosavak optimális beviteléhez kombinálja ugyanabban az étkezésben a zöldségeket és a gabonaféléket, például a rizst borsóval, a babot kukoricával, a kuszkuszt a csicseriborsóval vagy a lencsét.
   1. Kerülje el, vagy akár zárja ki a következő termékeket a bejegyzésben

   -perec, bot, vacak, böjt sütemény

   5. A vas növényi forrásokból történő jobb felszívódása érdekében (amely nem hem vas és nem felszívódik ugyanúgy, mint az állati eredetű hem vas) (zöld leveles zöldségek, bab, lencse) adjon hozzá egy C-vitamin-forrást (citrom, citromlé, grapefruit)

Alább egy bevásárló listát hagyok, amelyben az élelmiszerek fontosságuk szerint vannak felsorolva, így ebben a periódusban túl lehet lépni plusz kilók nélkül, de egy konkrét ebédrecept is, amely tartalmazza az összes szükséges tápanyagot, kielégítő és kielégítő. ízletes!

1. FRISS SZEZON ZÖLDSÉGEK: sárgarépa, káposzta, kelkáposzta, zeller, paszternák, tök, burgonya, gomba és zöldek, paradicsom, uborka, paprika

2. ZÖLDSÉGEK: borsó, bab, lencse, csicseriborsó

3. GABONÁK ÉS PSEUDOCEREÁK - basmati vagy teljes rizs, kuszkusz, árpa, quinoa, köles, amarant, hajdina, zab - mértékkel! (100-150 g/nap)

4. OLAJOK - dió, mandula, nyers tökmag, napraforgómag - mértékkel (1-2 marék nyers magmag/nap)

5. FRISS GYÜMÖLCSÖK: alma, birsalma, körte, grapefruit, narancs, bogyók (fagyasztva)

8. TELJES Kenyér, hüvelyesek, tészta cukor nélkül

10. Paradicsomszósz cukor nélkül. Több likopint tartalmaz, mint a friss paradicsom, és gabonafélékhez vagy hüvelyesekhez adják

Ideális saláta ebédre (egyél csak asztalként egy asztalnál, ne a ruhaneműnél)

fekete bab bab 250 g

gluténmentes főtt tészta 50 g

dehidratált zöldségek (padlizsán, gomba, cukkini, olajbogyó) 100 g

Forraljuk fel a tésztát és a babot (én konzerv babot használtam), vágjuk el a hozzávalókat és keverjük össze. A végén hozzáadhat egy villával pépes avokádót és egy kevés citromlevet.!

---