Mit fogunk enni holnap L Express
Az "étkezés a jövőben" című digitális képregény lehetőséget nyújt arra, hogy elmélkedhessenek az étkezési magatartás változásairól, amelyeket a következő ötven évben el kell végezni.
Az AgroParisTech intézet ANCA elnöke digitális képregényt indít az Instagram-on, hogy elképzelje lemezeink jövőjét.
Mit eszünk öt vagy tíz év múlva, de 2050-ben is? Ki kellene-e igazítanunk étrendünket az egyre népesebb bolygó táplálására, anélkül, hogy kimerítenénk erőforrásainkat és figyelembe vennénk a globális felmelegedés veszélyét? Aggódnunk kellene az állatjólétért? Az AgroParisTech élelmiszer-, táplálkozási és táplálék-viselkedési (ANCA) elnöke digitális képregényt indított, hogy megpróbálja megválaszolni ezeket a kérdéseket. Vagy legalábbis javasoljon új utakat.
A Manger Vers Le Futur címet viselő, Madd által illusztrált képregényt június 1. óta sugározzák egy dedikált Instagram-fiók, napi egy epizód gyakorisággal, június 30-ig. Leírja négy diplomás fiatal, Ana, Edgar, Inès és Raman kalandjait, valamint az élelmiszer, különösen a hús fogyasztásának elméleteit 2010 és 2050 között.
Határozottan elkötelezett hangnemben a Manger Vers Le Futur célja, hogy felhívja a figyelmet az élelmiszerekkel foglalkozó fiatal generáció körébe - az Instagramon való közzététel nem véletlen. A szociológusok, táplálkozási szakemberek és kutatók segítségével megalkotott képregény célja az "egészséges és fenntartható ételek népszerűsítése, az elkövetkező ötven év étkezési magatartásának adaptálásának szükségességére való felhívása."
Weboldalukon a projekt készítői emlékeztetnek arra, hogy 1990-ben a világ 5,3 milliárd lakosával szemben a mai 7,6 milliárddal, 2100-ban pedig valószínűleg 11 milliárddal körülvett az "élelmiszer-termelésnek meg kell növekednie, hogy mindent meg lehessen táplálni. A világ". Nem megvalósíthatatlan célkitűzés, feltéve, hogy számos kihívás teljesül: a biológiai sokféleség védelme, az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás, a természeti erőforrások optimalizálása, a pazarlás stb.