Mit jelent a fruktóz intolerancia?
A fruktóz intolerancia tünetei
Mivel az emésztőrendszerben előforduló betegség, megnyilvánulásai gyomor-bélrendszeri: hasmenés, puffadás, puffadás, hányinger és hányás, sőt gastrooesophagealis reflux is. A folyamatos fáradtság és tápanyaghiány, például a vas, szintén a fruktóz-intolerancia megnyilvánulása lehet. A betegség pontos kimutatása érdekében a páciensnek hidrogén-légzési teszten vagy székletvizsgálaton kell átesnie.
A fruktóz intolerancia kezelhető?
Sajnos nincs olyan kezelés, amely eltávolítja vagy minimalizálja a laktóz-intolerancia negatív hatásait. Az ebben a betegségben szenvedő emberek számára az egyetlen lehetőség az, hogy teljesen lemondanak a fruktózt és hallgatólagosan cukrot tartalmazó élelmiszerekről. Kezelés nélkül ez a betegség hipoglikémiához, alacsony vércukorszinthez és súlyos májkárosodáshoz vezet.
Ajánlott étrend fruktóz intolerancia esetén
Az ebben az állapotban szenvedőknek elsősorban le kell mondaniuk a gyümölcsfogyasztásról, és a cukrot bizonyos természetes édesítőszerekkel kell felváltaniuk. Fel kell hagynia bizonyos ételek, például felvágottak, feldolgozott ételek, konzervek, tejpor, édesburgonya, sárgarépa, paradicsom, kukorica és bármilyen más cukortartalmú étel fogyasztásával is. Másrészt vannak olyan ajánlott ételek, amelyek korlátozás nélkül fogyaszthatók. Ebbe a körbe tartoznak a természetes és feldolgozatlan tejtermékek, tojás, vörös hús, csirke, sertés, pulyka és hal, de a húsnak frissnek kell lennie. Fogyaszthat zsírokat, vajat, fehér burgonyát, tésztát és zöldséget is, a fentiek kivételével, a desszerteket pedig aszpartámmal vagy dextrinnel, az ilyen étrendben megengedett édesítőszerekkel kell édesíteni. Ha nem tartanak be különleges étrendet, vagy ha az ebben a betegségben szenvedő személy nem figyel minden általuk kínált ételre, akkor a szervezet sokkba kerülhet, és kómát vagy akár halált is tapasztalhat.