Mit jelent a Staatl
Néhány nappal ezelőtt elmagyaráztam neked ezen a ponton, mi a különbség a csap, az ásványi és a gyógyvíz között. Például a németországi gyógyvíznek tudományosan bizonyítottan nyugtató vagy megelőző hatásúnak kell lennie. A víz csak ezen igazolással és a megfelelő jóváhagyási eljárással viseli a gyógyvíz állítmányt. Ebben a bejegyzésben arra a példára szeretnék hivatkozni, amely valószínűleg Németország leghíresebb gyógyvize, a Staatl. Fachingen MÉG bemutatja az ebben a vízben található ásványi anyagokat és nyomelemeket, valamint a forrás és a belőle nyert gyógyvíz kiterjedt hagyományait.
A Fachinger-forrás felfedezése
A Diez an der Lahn (Rajna-vidék-Pfalz) közelében található Fachinger-forrást 1740-ben fedezte fel egy kölni hajós, aki ivással tudta enyhíteni emésztési betegségeit. A forrásvíz összetételének első elemzését két évvel később egy hivatalos orvos (engedéllyel rendelkező orvos) végzi el. Azóta az 1742-es év a Staatl hivatalos alapító éve. Fachingen tekintette. 1746-tól a vizet agyagkannákba töltötték és gyorsan elosztották Németországban. Csak néhány évvel a felfedezése után írják az első doktori disszertációt „A Fachingenwasser gyógyító hatásairól”, külön hangsúlyozva a gyomorégés elleni természetes hatékonyságot. Az ezt követő években és évtizedekben sokkal több tudományos publikáció jelent meg a vonatkozó szakfolyóiratokban. Számos ismert személyiség élvezte a gyógyvizet a vállalat története során, amely mára már több mint 270 éve létezik. 1817-ben például Johann Wolfgang von Goethe ezt írta: „A következő négy hétnek csodákat kell tennie. Ehhez a Fachinger-vízzel és a fehérborral szeretnék kedvezni, az egyik az elme felszabadítására, a másik az ösztönzésére. "
Milyen ásványi anyagok vannak egy üveg Staatl-ban. Fachingen MÉG benne van?
A benne található ásványi anyagok meghatározóak a gyógyvíz nyugtató vagy megelőző hatása szempontjából. Ezen összetevők listája általában megtalálható minden eladott palack vízben. Áttekintés a benne található ásványi anyagokról és azok literenkénti mennyiségéről. Ezenkívül gyakran van ajánlás a napi bevitel mennyiségére vonatkozóan. Így egy üveg Staatlért. A Fachingen STILL úgy néz ki, mint az alábbi ábrán látható. Az ajánlott napi mennyiségekkel való összehasonlítás elősegíti a meghatározott ásványianyag-tartalom viszonylatba állítását és kvantitatív megállapítások készítését az ásványi anyag tartalommal kapcsolatban. A fachingeni forrást kiegyensúlyozott mineralizáció és különösen magas hidrogén-karbonát-tartalom jellemzi.
Mi a hidrogén-karbonát?
A szénsav sóit általában hidrogén-karbonátnak nevezik. Köznyelven gyakran használják e sók (HCO3 -) anionjának (negatív töltésű részecske) leírására. Savpufferként szolgál, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt és savsemlegesítő hatású. Az emberi szervezet az anyagcsere keretein belül képes önmagában hidrogén-karbonátot előállítani. Ezek a kapacitások azonban, különösen megnövekedett savterhelés esetén, például étrend miatt, gyakran nem elegendőek a sav-bázis állandó egyensúlyának fenntartásához a testben.
Hogyan kerül a hidrogén-karbonát a vízbe?
Minden gyógyvíz közös, hogy közvetlenül a forrásból kell venni, és ásványi összetételüket nem szabad megváltoztatni. Ezeknek az ásványi anyagoknak a forrásra jellemző tartalma tehát 1: 1 arányban tükröződik a gyógyvízben. A hidrogén-karbonát magas aránya a vízben jellemző azokra a forrásokra, amelyek olyan területekről származnak, ahol a vulkanizmus csökken. Amint a víz különböző kőzetrétegeken halad át, nemcsak hidrogén-karbonátot old, hanem számos más ásványi anyagot is.
Miért olyan fontos a sav-bázis egyensúly a szervezet számára, hogyan alakul ki a gyomorégés és hogyan alakul ki a Staatl gyógyító vize? A Fachingen segíthet a természetes sav-bázis egyensúly fenntartásában, A következő bejegyzésben elmondom.