Mit kell enni Egyiptomban
Ma hét helyi ételt választottunk, amelyek szinte az összes egyiptomi konyhában megtalálhatók, az európaiak ízléséhez kissé furcsa, de az első korty után rendkívül vonzó ételek.
Ma hét helyi ételt választottunk, amelyek szinte az összes egyiptomi konyhában megtalálhatók, az európaiak ízléséhez kissé furcsa, de az első korty után rendkívül vonzó ételek.
Ha arra kíváncsi, hogy mit érdemes enni Egyiptomban, amikor ezt az országot választja nyaralási célpontjának, akkor tudnia kell, hogy számtalan lehetőség közül választhat.
Ma hét helyi ételt választottunk, amelyek szinte az összes egyiptomi konyhában megtalálhatók, az európaiak ízléséhez kissé furcsa, de az első korty után rendkívül vonzó ételek. És mivel nem látogathat meg egy idegen országot anélkül, hogy minél többet megtudna a helyiek kultúrájáról és szokásairól, ma bemutatjuk Önnek, mit ehet Egyiptomban.
Mahshi Wara" Inaba
Fordítás: töltött szőlő és más csodálatos töltött dolog.
Mondhatnánk, hogy a szőlőlevekben savanyú káposzta is van, és ha elvégeznénk egy antropológiai elemzést, rájönnénk, hogy ételeink valójában egyszerűsített változata és ennek a hagyományos egyiptomi ételnek a román ízéhez igazodik. Elvileg a Wara’Inab azt jelenti, hogy kaporral, citrommal, hagymával, mentával és néha hússal ízesített rizzsel töltött szőlőlevél olívaolajba mártva. Nehéz ételnek tűnik, de egyáltalán nem ilyen, rendkívül ízletes, és egy adag után nem érzed úgy, hogy nem tudsz felkelni az asztaltól.
A ti"amiya (Falafel) + Ful
Fordítás: Falafel tökéletességű húsgombóc és babpaszta egy darab mennyei kenyérre.
Ez a bajnok reggelije, egyesek azt mondanák, mások ebédnél fogyasztják ezt az ételt. Azt hiszem, mindenki tudja, mi az, és ha nem, akkor ezeket a húsgombókat őrölt csicseriborsó kapszulaként jellemezném, kecsesen sütve forró olajban. Egyiptomban az itt megszokott falafelnek semmi köze az eredetihez, itt pedig nemcsak az ízéről, hanem az összetevők feldolgozásának bonyolultságáról is beszélünk. Ha pedig a csicseriborsó jósága nem elegendő, próbáld meg összekeverni egy teli, egy darab forró pitával, amelyet hűtött és jól fűszerezett babpasztával kenünk meg.
Fordítás: gondolj a pizzára, de egy kicsit jobb. Paradicsom édes és sós között
Ez egy olyan étel, amelyet egyetlen adag után sem áll le. Ez egy vajas tészta, amely tetejére libamáj sajttal, karamellizált zöldségekkel és tökéletesen ízesített hússal kerülhet, vagy ha kissé vadnak érzi magát, akkor édes zsírokat kap banánnal és csokoládéval.
Fordítás: Szénhidrát ropogós hagyma és paradicsomszósz ágyon ... Vitatható, de az egyiptomi konyha klasszikusa.
A jó íz mögött egy hagyományos, vegetáriánus és nagyon olcsó étel rejlik, amelynek eredete a XIX. Abban az időben a középosztály népessége nagyon nagy volt, és valaki arra gondolt, hogy egy nap végén összegyűjti a maradékot, és elkészít egy vacsorát. Koshary kijött. Hozzávalók: lencse, rizs, makaróni, csicseriborsó, paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, olaj, ecet és néha valami fűszeres.
Macaroni BéChamel
Fordítás: ha a "mac és a sajt" szaftosabb lett volna, és Fettucini Alfredo "hármasban" lett volna, mindkettőjüknek meg lett volna ez az íze.
Ez az étel meglehetősen egzotikusan hangzik, de amikor alaposan megnézi (valójában ízét), észreveszi, hogy ez a fehér mártással (béchamel) készült tészta, néha fűszeres hússal ízesítve, mind kemencében sütve.
Nescafeé
Fordítás: a legforróbb tejeskávé, amelyet valaha megkóstolhat.
Amikor először látogat el egy új országba, mindenképpen megkóstol egy helyi kávét. Azt gondolhatja, hogy a Nescafe hasonlít a török kávéhoz, de nem, ez Egyiptom dühét idézi elő. A helyiek különösen a tengerparton iszik. Teljesen finom, és a tejhab rendkívül krémes, de nagyon-nagyon forró.
Fordítás: banán és zselés torta. Számolja meg a banánt bent!
Ez a torta a csokoládé szerelmeseinek is tetszeni fog, bár gyümölcsből és zseléből készült desszert. Érdekes módon egyetlen sütemény sok banánt képes túlzásba vinni, de az egész kombináció fantasztikusan jó.
