Mit kell enni, ha hideg van hét este
Az ünnepeknek vége, és bár mindenért utáltuk egymást, úgy tűnik, hogy a megfázás és az influenza nem áll le és veszélyezteti egészségünket. A természetellenes hőmérséklet-ingadozások, a téli szezonban szokásos értékek mellett túl sok fok mellett, minden bizonnyal megfázás- és influenzahullámot okoznak februárban.
Tudom, hogy ez már elviszi a fejfájást, de azért, hogy ne térhessem el a figyelmét a napi feladatokról, az alábbiakban írok egy tájékoztató listát arról, hogy mit szabad enni és mit szabad elkerülni, amikor a hideg megakadt a szemeden.. Ha tudod, hogyan adhatsz szervezetednek erőforrásokat az immunitás növelésére, de a megfelelő ételek kiválasztásával felgyorsíthatod a gyógyulást.
Mit enni
1. Madárleves
Nem csak anya vagy nagyi mondja ezt, hanem tanulmányok is azt mutatják, hogy a leves dekongálja az orrjáratokat és jobban növeli a hidratáltságot, mint más forró folyadékok. Gyulladáscsökkentő hatása is van, amely segíthet a hidegrázás tüneteinek könnyebb túljutásában. Adjon hozzá annyi zöldséget a vízbe, amelyben a hús főtt. Ezután szűrje le őket, hogy tiszta levest kapjon. A folyadék azonban értékes ásványi anyagokat tartalmaz, amelyeket zöldségfélék forralásával szabadítanak fel. A sovány húsból, baromfiból vagy marhahúsból származó fehérjék segítenek a szükséges antitestek kialakulásában.
2. citrusfélék
Hallottál már: a megfázás elkerülése érdekében gondoskodj a testedről, különösen télen, nagy mennyiségű C-vitaminnal. Az az igazság, hogy ez nem fogja megakadályozni, hogy a legtöbbünk megfázzon, ha beöltözünk nem értek egyet az időjárással. De hasznos lehet, ha olyan emberek közelében vagyunk, akik gyakran megbetegednek, és nem ugyanabban a ritmusban fázunk meg. És ha megfázik, akkor könnyebb formát kap. A C-vitamin segít jobban érezni magát és gyorsabban megszabadulni a kellemetlen betegségtől. Használjon narancsot, citromot, lime-t - ezek mind ízletesek és különösen értékes C-vitamin-források.
3. Kapszaicint tartalmazó ételek
Olyan embereknek ajánljuk, akik ismerik az étrendben a csípős paprikát, a "forróság és a csípés" érzése következtében a kapszaicinnek, a paprikában található anyagnak a sebességével közvetlenül arányos mennyiségben alapvető szerepe van a torlódó orrjáratok elvezetésében, a vérnyomás kiegyensúlyozásában. a fej szintjén, azon a területen, ahol gyakran, megfázás vagy influenza esetén az "eltömődött" érzés érezhető.
4. Kvercetint tartalmazó ételek
Mi a közös az almában, a brokkoliban, a kelkáposztában, az áfonyában, az áfonyában, a zöld teában és a lilahagymában? A kvercetin nevű antioxidáns, amely segíthet a nátha okozta allergiás tünetek leküzdésében. Ennek az anyagnak az allergiák területén végzett kutatása meglehetősen új, ezért többet elmondok neked. Laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatok szerint a kvercitin képes gátolni a hisztaminok szövetekbe történő felszabadulását, ami lokálisan csökkenti a gyulladást. A hisztamin egy olyan anyag, amelyet a hízósejtek szabadítanak fel, immunrendszerünk seregének alkotórészei, amely egyszer felszabadulva allergiás reakciókat vált ki az orrnyálkahártyában, a torokban vagy a bőrben.
Az antioxidáns, antihisztamin és gyulladáscsökkentő tulajdonságok ízületi fájdalmak esetén javasolják a quercitint, amely súlyosbodhat megfázás esetén rheumatoid arthritisben szenvedőknél.
5. Élelmiszerek probiotikumokkal
A probiotikumok jótékony hatása a bélflóra és az immunrendszer számára jól ismert. A megfázás-specifikus tünetek, például az orrdugulás, a köhögés vagy a láz jelentősen csökkennek. A vizsgálatok azt mutatják, hogy még a probiotikus kiegészítők is 2-3 nappal csökkenthetik az influenza vagy a megfázás megnyilvánulásait.
Az erjesztett ételek sok típusa tartalmaz probiotikumokat, de nem mindegyik nyújt élő kultúrát. Ezek az élő mikroorganizmusok, amelyek a bélflórában is megtalálhatók, képesek javítani az emésztés egészségét és fontos immun támogatást nyújtani a szervezet számára.
A savanyú káposzta, savanyúság, joghurt, kefir, tejszínhab, de az étcsokoládé is azok közé az ételek közé tartozik, amelyek minőségi probiotikumokat nyújtanak.
6. Fogyaszt "jó zsírok"
Az ilyen zsírok elegendő fogyasztása, és itt omega típusú zsírsavakra, különösen az omega3-ra utalok, az immunrendszer jobb működéséhez kapcsolódik. A tavalyi cikket teljes egészében ennek a témának szentelték. Csak emlékeztetlek arra, hogy a jó zsírok kiváló forrásai a hal, az olívaolaj, a dió.
Mit kell kerülni
1. Éhezni
Tudom, hogy "csúnya" náthában elveszíti az étvágyat. Ne feledje azonban, hogy ha nem eszik, korlátozza testének gyógyulási képességét. Azáltal, hogy az alapanyagcsere alá csökkenti az energiafogyasztást, nem tesz mást, mint meghosszabbítja a betegség időtartamát.
2. Finomított cukrok
Szüksége van energiára, de biztosan nem fogja megkapni édes frissítő gyümölcslevekből, azzal az indokkal, hogy könnyebb inni, mint enni. Sem hiperfeldolgozott cukrászati termékekből, sem finomított cukrokkal teli kolbászból, bár a termék igen. sózott. Végül extra zsírszövet mellett dönt, különösen akkor, ha a változások révén már formálta anyagcseréjét ebbe az irányba.
3. Koffein és alkohol
Sok folyadékra van szüksége, ha megfázik, de a koffein és az alkohol korántsem hidratálja, éppen ellenkezőleg. Természetesen, ha egyre idegesítőbb fejfájása van reggeli kávé nélkül, akkor nyilván ihat egy kis csészét, vagy kipróbálhat egy koffeintartalmú teát.
Még akkor is, ha az alkohol miatt melegnek érzi magát, a hatás a bőr erek értágulatának köszönhető, a belső szervek a periférián a vér "szivárgásától" szenvednek. Ezért a hőérzet átmeneti és megtévesztő.
Írta: Dr. Camelia Ștefănescu
Táplálkozási-dietetikus www.stop-dieta.ro
Fénykép: Getty Images