Mit kezdjek a H zsírjával; hnerbr; Hé levesek és Eint; pfe fórum
Tag: 2005.10.09
19 hozzászólás (ø0/nap)
Helló mindenki,
Főttem egy levescsirkét, ami láthatóan jól állt az ételben, mert 1 cm vastag zsírréteg alakult ki, miután a húslevest hidegre tettem. Meg kell-e dobnom, vagy mégis használhatom valahogy értelmesen, mert lesimítottam, mert túl zsíros lett volna a levesben. Izgatott vagyok a válaszaid miatt.
Tag 2006. május 31-től
2,174 hozzászólás (ø0.41/nap)
Nem kell ártalmatlanítani!
Használhatja sütéshez!
2003. október 31. óta tagja
7,171 hozzászólás (ø1.15/nap)
ha felmelegíted, pl. hogy fricasse-nek készítsd az izzadságot, az nagyon fröccsen. Természetesen használhatja ott, ahol úgy gondolja, hogy egy kis zsír jó lenne az ételhez, pl. Pörköltben, például régebben kipróbáltam, ma kidobnám.
Tag: 2005.10.09
19 hozzászólás (ø0/nap)
| Szia Heidi, de akkor csak csirkehúsra? Vagy nem annyira különleges az íze, hogy más dolgokra is felhasználhatja? Meddig lehet hűtőben tartani? Vagy inkább lefagyasztom? üdvözlet Mat |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.04.18
2,620 hozzászólás (ø0.49/nap)
A húslevest mindig hidegen tartom, akkor a zsír a tetején van, mint szilárd lemez. Kiveszem és megsemmisítem.
Üdvözlet Christeltől
Tag 2006. május 31-től
2,174 hozzászólás (ø0.41/nap)
Lefejtem, tiszta üvegbe kerül, és a hűtőszekrényben leválik.
Ha sok van, jégkockás csészékben lefagyasztom, majd \ "adagokban \" kiveheti.
Főleg baromfihúshoz, nyulakhoz és néha sült burgonyához használják.
már fröccsen, mert még van benne egy kis víz.
A leves csirkéből pedig nincs olyan hatalmas mennyiség, amelyet viszonylag gyorsan fel lehet használni!
Tag: 2005.10.09
19 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2006.04.11-től
8600 hozzászólás (1,67/nap)
A fagyasztás jó terv; a csirke zsír viszonylag gyorsan avasodik. De frissen ízlik és felhasználható burgonyaöntők, sült burgonya, kiadós gofri stb. Sütésére is. Nézd meg a zsidó/kóser recepteket is, vannak jó ötletek. Emlékszem valamire, mint egy házi csirkemájkolbász, angolul \ "aprított csirkemáj \", ez nagyon szép!
2007. március 19. óta tag
1 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2006. január 4-től
1,689 hozzászólás (ø0.31/nap)
akkor is könnyebb, ha a hűtés túl sokáig tart. tekerje ki a konyhai papírt, és ezzel távolítsa el a zsírt az alapfelületről. körülbelül 16 ívre van szüksége.
2004.07.20-tól tagja
1,625 hozzászólás (ø0.27/nap)
talán ez egy rendetlenség.
Üdvözlet
Klaus
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Nem távolítanám el az összes zsírt, végül is ízhordozó. Az egyik rész könnyen leváltható és másképp használható.
Szerintem az a pletyka, hogy a csirkefaggy kemény lesz, ha kihűl. A tetején van, de puha és puha marad.
Természetes tisztítás tojásfehérjével lehetséges. Ha a leves nem teljesen felhős, akkor nélkülözném. Mert a tisztázás elveszi az ízlést is.
Tehát mérlegeljen, próbáljon meg, majd döntsön.