Mit kombinálunk a Tion étel gombával?
Küldje el a cikket
A gombafogyasztás fontos előnyökkel jár az emberi test számára - állítják a kutatók, különösen azok, akik vegetáriánus étrendet követnek, ezeket "zöldséghúsnak" is nevezik. Így a napi étrendben bevezetett gomba megakadályozhatja olyan súlyos betegségek megjelenését, mint például az emlőrák, a vérszegénység, a krónikus fáradtság, az aszténia vagy az immunrendszer legyengülése által okozott különféle betegségek. A gombafehérjéket cellulóztartalmú membránnal és kitinnel rendelkező sejtek tartalmazzák, amelyek nehezen emészthetők. Ezért hasonlít fehérjében gazdag ételekre, például húsra. És a sikeres kombinációk hasonlóak az előző cikkben húsokhoz bemutatottakhoz.
Nagyon jól kombinálhatja a gombákat keményítőtartalmú zöldségekkel és zöldségekkel. A nehezebb zöldségek, például a burgonya vagy a bab együtt nem alkotják a legsikeresebb kombinációt, az emésztés nehezebbé válik.
A gombákat könnyű magokkal, például tökkel, napraforgóval és salátákba kombinálhatjuk, néhány apróra vágott dióval együtt. A nyers spenótot, zöldhagymát, sült gombát és tökmagot tartalmazó saláta több mint "tele van értékes tápanyagokkal" az egészségünk szempontjából. Megpróbál!
Gomba - rost, vitamin és ásványi anyag forrása!
A gomba valóban egy csodaélelem. Ennek oka, hogy 90% -ban vizet képviselnek az összetételben, nem tartalmaznak zsírt, cukrot vagy sót, és értékes rost- és vitaminforrások a B csoportba. A gombák esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaznak, köztük káliumot, rézet, vasat és foszfort. De a legjelentősebb a szelén, amely nem található meg túl sok gyümölcsben vagy zöldségben.
Jó tudni, hogy a gombák gyorsan fermentálódnak és oxidálódnak, ezért érdemes rövidesen fogyasztani őket a vásárlás után. És ha megfőzöd őket, ne tartsd meg az ételt másnapra. Főttek és elfogyasztják, még melegíteni sem ajánlott.
Mindig tudatos döntések a mindennapi életben és az étrendben, amelyek egészséget és vitalitást adnak Önnek!
További cikkeket olvashat erről a témáról itt.
További cikkek ugyanarról a témáról: