Mit ne egyél karácsonykor, ha magas vérnyomásod van
A megfelelő táplálkozás rendkívül fontos azok számára, akiknek magas a vérnyomása. Tehát sem a karácsonyt, sem a szilvesztert nem szabad elhanyagolni. A hagyományos ünnepi ételek közül sok nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek.
Ha magas vérnyomást diagnosztizálnak Önnél (azaz a szisztolés/diasztolés vérnyomás értéke legalább 140/90 Hgmm), akkor jó, ha körültekintően étrendezik, még akkor is, ha gyógyszert szed önmagának kezelésére. Karácsony vagy szilveszter ünnepi asztalánál megjelenhet a szabálytól való eltérés kísértése. Annak érdekében, hogy ne legyenek problémái a vérnyomással, íme az ételek, amelyeket javasoljuk, hogy kerülje el, hogy az ünnepek alatt ne legyenek problémái a vérnyomással.
A só
Általában több sót fogyasztunk, mint amennyi az egészséges táplálkozáshoz szükséges. De az étrendben a sómennyiség csekély csökkenése is jelentősen csökkentheti a vérnyomást. A túlzott sóbevitel idővel megnövekedett vérnyomáshoz és a szívizom károsodásához vezet. Ideális esetben nem szabad 2400 mg-nál többet fogyasztani naponta, azaz kb. 6 g sót naponta. Kerülje tehát karácsonykor a sok sót tartalmazó ételeket, különösen, ha feldolgozzák őket, és nem tudja, mennyi sót tartalmaz (előételek kolbásszal), sós lében sült steaket stb. Ezenkívül először kóstolja meg az ételt, és csak akkor adhat sót, ha feltétlenül szükséges. Ha vendég az asztalnál, kérje meg a házigazdát, hogy ne hagyja túl az ételét.
Az étel ízesítéséhez cserélje ki a sót citrommal, fűszerekkel, gyógynövényekkel.
savanyúság
A savanyúság szintén nagy mennyiségű sót tartalmaz, elősegíti a zöldségek megőrzését és növeli tárolási idejüket. De magas vérnyomás esetén ez nagyon káros, ezért az ajánlás a savanyúság fogyasztásának minimalizálása.
Gyümölcs- és zöldségkonzervek
A magas vérnyomás elkerülése érdekében próbálja a lehető legnagyobb mértékben korlátozni a gyümölcs- és zöldségkonzervek fogyasztását. A konzervdobozokban lévő sótartalom csökkentése érdekében még mindig használhat néhány trükköt: lecsepegtetheti és jól lemossa a gyümölcsöket vagy zöldségeket a levétől, amelyben vannak. Fogyaszthatja őket egy ideig (10 percig), mielőtt elfogyasztaná őket, hogy csökkentse a konzervgyümölcs stabilizátorként használt nátriumtartalmát. Ezeknek az ételeknek rejtett nátriumtartalma van, amire valószínűleg nem is gondoltál volna.
Feldolgozott ételek
Mondanom sem kell, hogy a feldolgozott élelmiszerek általában nem egészségesek, de a hipertóniás betegek számára még veszélyesebbek, mert elrejtik az ellenőrizhetetlen só- vagy nátriumtartalmat. Ezért a legjobb, ha teljesen kizárják őket az étrendből.
Péksütemények
Sok telített zsír van bennük, nátriumban gazdag anyagok (például szódabikarbóna és sütőpor). Ezek megnövekedett vérnyomást és súlyt eredményezhetnek, ami tovább súlyosbítja az artériás problémákat.
A cukor
Karácsonykor próbáld meg minél jobban elkerülni az édességeket, általában kerülni kell őket, mert súlygyarapodáshoz és implicit módon artériás megbetegedésekhez vezetnek.
zsírok
Bár gyakran előfordul, hogy az ünnepi étkezéseken különféle zsíros ételek vannak az asztalon, különösen a sertéshúsételek, jó tudni, hogy ezek a súlygyarapodás és az artériák megterhelésének kockázatát is jelentik. Tehát a legjobb csökkenteni az állati zsírokban gazdag ételek fogyasztását.
alkohol
Az alkohol befolyásolja az artériák falát, ami az artériák megkeményedéséhez és szűkületéhez vezet, ami ateroszklerózishoz vezet. Ez a szövődmény fokozott vérnyomáshoz vezet az artériákban és magas vérnyomáshoz vezet.
Koffein
A lehető legnagyobb mértékben csökkentse a koffeint tartalmazó termékek, például: kakaó, kávé, egyes üdítők fogyasztását, mert ezek serkentik a vérnyomás emelkedését. A koffein értágító hatású, azaz szűkíti az artériákat és növeli a vérnyomást. Tehát kerülje el