Mit szenvedsz, ha túl sok húsvéti tojást eszel • Hello Iasi •
A túlzott tojásfogyasztás káros lehet, figyelmeztetnek a szakemberek. Több, mint maga a tojás, a tojás elkészítésének módja káros. A főtt tojás továbbra is az elkészítés legjobb módja, mind a benne lévő vitaminok bevitele, mind az olyan problémák elkerülése érdekében, mint a magas koleszterinszint.
A zsírok sok vitamint tartalmaznak, de olyan ásványi anyagokat is, amelyek sokat segítenek az egészség megőrzésében. Többek között a tojás is tartalmaz zsírt, a tojás tartalmának 11% -a zsír.
A legnagyobb mennyiségű zsír a sárgájában található, a tojásfehérje csak 0,05% zsírt tartalmaz. A tojászsírok 7% -a többszörösen telítetlen, 44% -a egyszeresen telítetlen és csak 32% -a telített zsír.
Ez utóbbit tekintik a magas koleszterinszint fő okának, és annak növekedésével növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezért azoknak az embereknek, akik tudják, hogy magas a koleszterinszintjük, ügyelniük kell arra, hogy a húsvéti ünnepek alatt ne essék túl a tojást.
A cukorbetegeknek kevesebb tojást kell enniük ebben az időszakban, különösen, ha éheztek. A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata fennáll. Egyelőre nincsenek tanulmányok ennek igazolására, de az orvosok nem javasolják a felesleges petesejteket cukorbetegeknél.
Az egészséges embereknek nem kell aggódniuk a húsvéti ünnepek alatt a magas tojásfogyasztás miatt. A nyers csirketojás 150 kcal, 425 mg koleszterint, A-vitamint, niacint, B12, C, E, D vitamint, vasat, kalciumot, magnéziumot, szelént, cinket, nátriumot, káliumot, foszfort, tiaminot tartalmaz. Így a tojás az egyik legegészségesebb étel, amelyet magabiztosan lehet fogyasztani. A szakemberek úgy vélik, hogy a főtt tojás problémamentesen bekerülhet egy egészséges ember napi étrendjébe.
A tojásra, különösen a tojásfehérjére allergiás emberek kivételével, amelyekről ismert, hogy allergének, és a magas koleszterinszintűek vagy a cukorbetegek kivételével a napi tojásfogyasztás nem árthat.
Az ünnepek alatt, főleg állati szervekből előállított, sok koleszterint is tartalmazó étel fogyasztása esetén érdemes elkerülni a koleszterint tartalmazó felesleges ételeket, például a tojást.