Mit tehet használt étolajjal
Ha főzés után a felhasznált olajat a mosogatóba vagy a csatornába dobja, akkor károsabb hatásokat okoz mind a környezetre, mind pedig a környezetében élők egészségére. Íme néhány tipp, amelyet követni kell, ha nem tudja, mit kezdjen a használt étolajjal.
Ha élelmiszerolajat dob a mosogatóba, az egyik következménye az lehet, hogy idővel eltömítheti a szennyvízcsöveket, és károsíthatja a tisztítóberendezések rendszereit. Ebben az esetben a javítás költségeit is a háztartás fogyasztójának pénzéből fedezik.
Több annàl, egy liter étolaj a csatornába dobva szennyezi egymillió liter vizet, ról ről meddig tartana egy felnőttnek 14 évig túlélni. A következőket teheti:
- Főzz a fejeddel
Gondoljon az étel sütési sorrendjére. Például azok, amelyek lisztet tartalmaznak, általában több maradványt hagynak az olajban, míg a zöldségek nem. Kezdheti a "tiszta" és a "piszkos" fejjel, hogy jobban felhasználhassa az olajat.
2. Használjon szilárd olajat
Ha megnézzük, hogy főzés után mennyire könnyű megsemmisíteni a maradékot, a szilárd olajokat, például a kókuszolajat könnyebb kezelni. Ez azért van, mert lehűlés után visszatér eredeti alakjába. Ez megkönnyíti a kidobást. Nehéz azonban kókuszolajat használni például olajsütőben, ahol az ételt olaj borítja, ami a 3. pontra vezet.
3. Kevesebb olaj
A sült ételek hosszú távú egészségügyi hatásait orvosok és táplálkozási szakemberek többször is kitették, így egyszerűen csökkenthetné a felhasznált olaj mennyiségét. Ha van receptje, amely sütést igényel, akkor kevesebb olajjal főzhet. Természetesen a textúra nem lesz ugyanaz, de csökkenteni fogja a keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségét.
4. Keverje össze a használt olajat az újjal
Ha a használt olajat új olajjal keveri össze, a sütés hatékonyabbá válik. Legalábbis ezt mondják a szakértők.
"A hulladékolaj-molekulák lebomlásával kevésbé hidrofóbá válnak (az a tulajdonság, hogy nem keverednek vízzel), ami azt jelenti, hogy gyorsabban érintkeznek az étellel. Ha azonban az olajat nagyon használják, az annyira hidrofób lehet, hogy túl gyorsan jut be az ételbe, és megváltoztathatja annak ízét és tulajdonságait. "
5. Olajszappan hulladék
Ez időigényes folyamat, de a felhasznált olaj újrafelhasználására szolgál. A SoapCalc.net segítségével kiszámíthatja a lúgos szóda és a víz mennyiségét, hogy keverje össze a használt olaj mennyiségével. A korábban a bukaresti Gura Siriului kertjében, a városi kertben tartott workshopon a résztvevők több bukaresti lakostól gyűjtött állati zsírt használtak, a háztartásokból gyűjtöttek, pálmaolajat és étolajat használtak.
6. Hívd az Olajosokat
Ha Bukarestben él, használhatja az Uleiosul-ot - egy társadalmi projektet, amely Marian Scafaruhoz tartozik. Ha Ön magánszemély, akkor ingyenes szolgáltatás igénybevételéhez gyűjtsön legalább 4 liter használt olajat. Jogi személyek esetében a határ 10 liter. Az olajat teherkerékpár viszi, és egy hulladékolaj-újrafeldolgozó központba szállítja.
7. Gyűjtse össze az olajat, és vigye el a Carrefour üzletek közelében lévő SIGUREC állomásokra
Aki nem Bukarestben él, az elhasznált olajat az ország 21 SIGUREC állomására viheti, a Carrefour üzletek közelében. Az állomások megtalálhatók a Băneasa, Berceni, Colentina, Militari, Vitantis, Brăila, Brassó, Buzău, Kolozsvár, Konstanca, Drobeta, Focșani, Galați, Iași Era, Iași Felicia, Iași Era, Iași Felicia, Oradea Era, Oradea Lotus, Piteș áruházakban. és Szucsáva. Minden kilogramm olajért azok, akik Carrefourba viszik, bevásárlási utalvány formájában 50 pénzt kapnak. Elfogadásra vár, a használt olajat tiszta PET-ben kell bevenni, ételmaradékoktól mentesen vagy vízzel elkeverve.
8. A használt olaj megsemmisítése
nak,-nek. Főzés után hagyja az olajat teljesen kihűlni. Ezután öntsön egy nem újrafeldolgozható edénybe, például tejbe vagy gyümölcslébe (Tetra Pak, kartonból, alumíniumból és műanyagból), majd dobja a kukába. Használhat eldobható műanyag edényeket is, amelyeket otthon vagy az irodában megrendelt ételekhez csomagolnak.
. Tegye az olajat egy régi dobozba, és tegye a fagyasztóba, amíg meg nem fagy. Dobja ki a tartalmat a szemétbe, amint elég szilárd lesz, így hirtelen kijönnek a dobozból.
c. A teljes kihűlés után dobja ki az olajat közvetlenül a szemeteszsákban, miután étellel, szalvétával vagy más nedvszívó anyaggal áztatta. Ha macskája van, akkor a használt olajat összekeverheti kedvence használt homokjával, mielőtt kidobná.