Mítosz Nem eszem zsírt, így nem hízok Hunk test
Amint a sorozat első részében, a „Történetek és mítoszok a fogyásról” elmondtam, rengeteg téves információ található a fitnesz „folklórjában”, ami megakadályozza, hogy olyan izmos és rugalmas testet szerezzen, amilyet akarod.
Ma elmondom neked a "zsírmentes étrend mítoszát". A legtöbb ember fejében, akik fogyni akarnak a testzsírból, szinte nyilvánvaló, hogy korlátozniuk kellene az étrendi zsírbevitelt. Ki hibáztathatna ezért a látszólagos "logikáért"?
Évek óta azt mondják nekünk, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend egészséges választás, és hogy az étkezési zsír gonosz anyag, amelyet mindenáron el kell kerülnie. Lépjen be bármelyik szupermarketbe, és sok termék "0% zsírtartalmú" címkéivel bombázzák.
Végül is van értelme. Szeretne minél több zsírt fogyni? Egyél minél kevesebb zsírt.
Nos, ez nem CUUTE ... De WROOOONG !
Valójában azok a diéták, amelyek a zsírfogyasztás rendkívüli csökkentésére összpontosítanak, ellentétesek a zsírhullás céljával, sőt elvisznek a céltól.
A zsírok 9 kalóriát tartalmaznak grammonként. Amikor drasztikusan csökkenti a zsírbevitelt, természetesen pótolnia kell a hiányzó kalóriákat a fehérje- és szénhidrátbevitel növelésével.
A legtöbb ember számára ez magasabb kenyér, tészta, édesség fogyasztását jelenti, amelyek ugyan alacsony zsírtartalmúak, de sok cukrot tartalmaznak. Bár testének bizonyos mennyiségű glükózra van szüksége üzemanyagként a mindennapi tevékenységekhez, a felesleges mennyiség zsírként lerakódik.
Az étkezési zsíroknak nagyobb a jóllakottsága, mint a szénhidrátoknak vagy a fehérjéknek. Ez segít abban, hogy ne éhezzen, és jobban érezze magát a nap folyamán.
A legtöbb ember tudja, hogy a tesztoszteron fontos szerepet játszik az izomtömeg hozzáadásában (ami több testzsír égetéséhez vezet), de a tesztoszteron közvetlen hatással van a testzsír égésére is.
A zsírbevitel jelentős csökkentésére összpontosító diéták alacsonyabb tesztoszteronszintet eredményeznek a szervezetben.
Amikor jelentősen csökkenti az étkezési zsírok fogyasztását, a szervezet ezt a túlélés veszélyének tekinti, mivel a zsír energiaforrás.
Ennek eredményeként a test meghozza a szükséges döntéseket a zsírtartalékok tárolására, ahelyett, hogy energiára égesse őket. Ezek a kiigazítások magukban foglalják az anyagcsere sebességének csökkenését és a hormonok növekedését, amelyek fokozott éhséghez vezetnek.
A fenti okok miatt a zsír fogyasztása nem csökkenhet a napi kalóriabevitel 10% -a alatt. Ez csak a minimum, és valószínűleg 15-20% az ideális.
Ennek a "fogyasztott zsírmennyiség csökkentésének" mítoszának azonban van egy része igazsággal. Nem maga a zsír az "ellenség", hanem a nem megfelelő zsírforrások fogyasztása.
Célja az legyen, hogy csökkentse a TELJESÍTETT zsírok bevitelét (amelyek szobahőmérsékleten szilárdak és általában a húsban találhatók meg). Ehelyett az egészséges, telítetlen zsírokra kell összpontosítania, amelyek szobahőmérsékleten folyékonyak.
A telítetlen zsír legjobb forrásai: hal, extra szűz olívaolaj, halolaj, lenmagolaj, dió, mogyoró, magvak, avokádó, kesudió, mandula, pisztácia.
Összességében remélem, hogy nem esik bele a "semmiféle zsírt nem eszem, mert kövér leszek" csapdájába.