Mítoszok az étkezésről (7) Étkezés, mint császárok, királyok és koldusok - Tudás - Stuttgarter Zeitung
Éjszaka után reggel lemerülnek az elemek, és egy kiadós reggeli energiájával kell feltölteni őket.
Stuttgart - Reggeli, mint egy császár, ebéd, mint egy király, és vacsora, mint egy koldus: Sok embernek eszében van ez az aranyszabály étkezési szokásaira vonatkozóan. Hogy ez hasznos-e, tudományosan nehéz felmérni.
Kinek van ideje friss gyümölcsökkel, müzlivel és tojással kényeztetnie magát reggel, kivéve talán a hétvégét? Valójában a stresszes szülők már kora reggel megpróbálják meggyőzni elégedetlen gyermekeiket, hogy egyenek legalább egy keveset - miközben maguk is falat nélkül állva öntenék a kávét. Nincs idő, nincs éhség, a reggelit általában elhanyagolják.
Az akkumulátorokat reggel fel kell tölteni
Ez nem tesz jót a szervezetnek: Éjszaka után reggel lemerülnek az akkumulátorok, és újratölteni kell őket egy kiadós reggeli energiájával. Ez különösen igaz azokra a gyerekekre, akiknek nem szabad feladniuk az iskolában. De még a fontos konferenciát vagy egy bosszantó találkozót is nyugodtan megközelíthetik a szülők a reggeli után. Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy ha nem reggelizik, akkor hibákat követ el.
Más tanulmányok viszont azt mutatják, hogy az étvágy fokozódik délután és este, ha a testtől reggel nem kapják meg a szükséges energiát. Ezenkívül a csokoládé és a chips iránti vágy fokozódik a nap folyamán, ha reggel nem evett. Tehát, ha fogyni akar, szánjon időt a reggelire.
Más tanulmányok viszont azt mutatják, hogy a test nem törődik azzal, hogy mikor kapja meg a kalóriáját. Végül a teljes számít. De ha kitölti a gyomrát, különösen este, rosszabbul alhat, mert az emésztés teljes sebességgel folyik az éjszaka közepén. Így az aranyszabály nem tűnik teljesen tévesnek, és táplálkozási szakértők tanácsai egészítik ki, hogy a három - nem túl pazar - főétkezést két harapnivalóval egészítsék ki.
Tipp: Ha gyermekét a reggeli asztalhoz akarja csábítani, akkor a reggeli menübe vegye be a változatosságot. Ugyancsak könnyebb társaságban enni, például édesanyjával vagy édesapjával.