Mivel a fogyókúrák tíz tévhitet eredményeznek a fogyással kapcsolatban - FOCUS Online
Hagyja el a zsírt, a léfröccsöt, mint „karcsú” szomjoltó, vegán étrendet - a fogyáshoz sok tipp jó szándékú, de téves. Akik ragaszkodnak hozzá, bármilyen étrendet szabotálnak. Tíz ajánlás, amelyet el kell felejteni, hogy valóban a kívánt súly mellett működjön.
- A diéták gyakran gyors fogyáshoz vezetnek, de ez nem tart.
- Sok fogyókúrás trükk teljesen felül van értékelve, például egy pohár víz étkezés előtt.
- Csak akkor maradhat karcsú, ha étrendje van, amely ötvözi az örömöt és a lemondást.
Átfogó változtatásra van szükség
1. hiba: Aki fogyni akar, annak diétáznia kell
A diéta megtartása azt jelenti, hogy sok mindent feladsz, ami valójában tetszik. Élelmiszer-intolerancia, például laktóz-intolerancia vagy cöliákia esetén ez elkerülhetetlen, de fogyásra alkalmatlan. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy csak az étrend alapvető megváltoztatása képes hosszú távon eltávolítani a csípőből a zsírt. A változás azonban nem lehet túl nagy: A jobb táplálkozásnak közel kell állnia az érintettek mindennapi étrendjéhez. A túl nagy változás kudarcra van ítélve, csakúgy, mint a kalóriák nyilvánvaló elvesztése .
A krémes sütemény, a szelet és az alkohol ezért megengedett - mindaddig, amíg a fogyni vágyók nem vigyék túlzásba és másutt kalóriát spórolnak. Vannak, akik inkább csökkentik a sütemény-fogyasztás napjainak számát, míg mások egyszerűen más típust választanak: Egy darab krémes torta 3,7 kalóriát tartalmaz grammonként, míg a kvarkos rétes csak 2,2 kalóriát tartalmaz.
2. tévhit: Ha kevesebbet eszik, karcsúvá válik
Aki morgós gyomorral fekszik az ágyban, mert nem evett vacsorát, nagyobb eséllyel éhes éhségrohamot fog elérni, mint elérni a kívánt súlyát. Csak azok tudják fenntartani a változást hosszú távon, akik jól érzik magukat. Ez azt is jelenti, hogy jóllakott. A táplálkozási szakemberek meg vannak győződve arról, hogy egy olyan étrend, amely nem elégíti ki kellőképpen a jóllakottság érzését, hosszú távon nem tartható fenn.
Az alak szempontjából fontos, hogy mi kerül a tányérra. Mivel a jóllakottság az étel tömegétől függ, és nem a kalóriától. Ha a gyomor tele van, az üzenetet elküldi az agynak, hogy „hagyja abba az evést”. Nem számít, hogy tele van-e energiasűrű ételekkel, például kolbásszal és kenyérrel, vagy könnyebbekkel, például kvarkkal és salátával.
3. esés: A gyümölcs segít a fogyásban
A gyümölcs egészséges, de fogyáshoz csak akkor jó, ha más szénhidrátot helyettesít. Ha étkezések között rágcsál almát vagy banánt, akkor nem eszik automatikusan kevesebbet ebédre vagy vacsorára. A gyümölcs az étkezés mellett hosszú távon ugyanolyan fontos, mint bármely más snack. Ha minden nap megesz egy almát, akkor elméletileg 25 kilogrammot adna hozzá tíz év után.
Másrészről van értelme például a klasszikus reggeli kenyeret lekvárral helyettesíteni, gyümölccsel, kvarkkal vagy joghurttal - a gyümölcs egy teljes étkezés részévé válik.
4. tévhit: A Juice spritzer "karcsú" szomjoltó
A reklám szerint a gyümölcslé és az ásványvíz keveréke nemcsak rendkívül egészséges, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Állítólag karcsúvá is tesznek. Ezek az italok valójában kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a tiszta gyümölcslé - de még mindig túl sok a fogyáshoz.
A Német Táplálkozási Társaság napi 1,5 liter ivást javasol. Ehhez a víz és a cukrozatlan tea a legjobb. Nem töltik meg, csakúgy, mint a fröccsöntők, de alig tartalmaznak kalóriát.
5. tévhit: a vékony tetejű kenyér kalóriát takarít meg
Ha fogyni szeretnél, akkor ne töltsön a feltétekre, hanem a kenyérre. Mivel nagyon energiasűrű. A teljes kiőrlésű zsemle tekercs több kalóriát tartalmaz, mint az egyenlő adag sült burgonya. A fogyni vágyóknak vékonyra kell vágniuk a kenyeret. Bőkezűbb lehet az öntetekkel, ha ez megfelelő: sonka, pulykamell, sózott marhahús vagy kvark, zöldségcsíkokkal díszítve, különösen alacsony energiasűrűségű.
Ha nem akarja nélkülözni szalámit vagy májkolbászt, akkor válassza az alacsony zsírtartalmú alternatívákat. A sajttal körültekintően kell eljárni: az Emmentaler energiasűrűsége például csaknem négyszerese a kvarkénak.
6. Tévedés: A reggeli a legfontosabb étkezés
"Egyél reggel, mint király, ebédidőben paraszt, este pedig koldus" - mondja a népnyelv. A reggeli egész napra felpörgeti az anyagcserét. Ha kihagyja, az még a karcsú vonalat is károsíthatja - figyelmeztetnek egyes táplálkozási szakemberek.
A most elhunyt táplálkozási szakember, Volker Schusdziarra másként látta a dolgokat. Vizsgálta a reggeli hatását a következő étkezésekre. Az eredmény: akik kevesebbet reggeliznek, azok kevesebb kalóriát is fogyasztottak a nap végén. Mert: Azok, akik nem reggeliztek, nem értek el kétszer később a nap folyamán. És a reggelizők soha nem tették meg újabb étkezés nélkül.
7. Tévhit: a zsír hízik
Számos étrend-koncepció azt terjeszti, hogy a zsír elkerülése karcsúvá tesz. Számtalan könnyű terméket fejlesztettek ki, amelyek kötőanyagokkal és édesítőszerekkel készülnek. A múltban azonban különféle tanulmányok már kimutatták, hogy a könnyű termékek alig segítenek a súly szabályozásában.
Ellenkezőleg: ha például könnyű sajtot választ, akkor általában többet eszik belőle, mintha a teljes zsírtartalmú változatot választotta volna. Mivel a zsír jobban tölt, mint a sovány szint. Tehát a lényeg az, hogy a könnyű termékekkel azonos mennyiségű kalóriát kap. Az eredmény: nincs súlycsökkentő hatás.
8. Tévhit: A sok víz elfogyasztása karcsúvá tesz
Minden étkezés előtt egy pohár víz állítólag megtölti a gyomrot és csökkenti az éhséget. Az étvágyakat pedig a közhiedelem szerint egy nagy pohár víz is eloszlatja. A tény azonban az, hogy a testet csak nagyon rövid ideig téveszti meg ez a trükk.
Az a feltételezés, miszerint a jéghideg víz karcsúvá tesz, mert a testnek energiát kell használnia, hogy elviselhető hőmérsékletet érjen el, szintén téves. Egy liter jeges víz felmelegítése csak 30 kalóriát éget el. A karcsúsító hatás ezért elhanyagolható.
9. hiba: A testmozgás megolvasztja a testzsírt
Téved, aki azt gondolja, hogy egyedül testmozgással fogyhat. A képzetlen embereknek hetente 56 kilométert kellene élénken megtenniük annak érdekében, hogy elveszítsék a fél kilogramm zsírt. A Német Sportorvosi Társaság megadja ezeket a számokat. Csak akkor, ha elegendő izom felépült, annyi kalória fogyasztható megerőltető testmozgás során, hogy a test láthatóan lebontja a zsírlerakódásokat.
10. Tévedés: A vegán étkezés garantáltan fogyáshoz vezet
Ami első ránézésre logikusnak tűnik, kiderül, hogy teszteléskor fenntarthatatlan: A vegán táplálkozás, vagyis a hús és minden állati termék (tojás, tej, sajt) kerülése semmiképpen sem olvad fel zsírlerakódásokat.
Az elhízás és a fogyás 34 vizsgálatának metaanalízise azt mutatta, hogy a vegán étrend súlystabilizáló hatásossága gyengébbnek tűnik, mint más táplálkozási formák.