Mivel helyettesítheti a cukrot?
Az orvosok nem tiltják a cukor fogyasztását. Csak használatának korlátozását javasolja. Az ajánlott mennyiségek azonban olyan kicsiek, hogy azoknak, akik szeretik az édességeket, könnyebb a cukrot valamivel helyettesíteni.
A hivatalos orvosi ajánlásokban nincs tilalom a rendszeres fehércukor használatára. Korlátozásról van szó.
Tehát a WHO adatai szerint a hozzáadott cukor nem haladhatja meg az étrend kalóriatartalmának 10% -át, ideális esetben 5% -ot.
Az American Heart Association azt tanácsolja a férfiaknak, hogy ne egyenek több mint 9 teáskanál cukrot és legfeljebb 6 nőt és gyermeket naponta.
Igyon egy üveg gyümölcslevet, vagy fogyasszon édes joghurtot, és már elavult.
Ahhoz, hogy egészséges és sovány maradjon, vagy ki kell képeznie magát arra, hogy nagyon kevés édeset fogyasszon, vagy pedig meg kell próbálnia helyettesíteni a fehér cukrot valamivel.
A fruktóz az édes szerelmesek helyettesítője lehet
A fruktóz nem hiába van a cukorbetegeknek szánt termékek polcain. Nem okozza az inzulin emelkedését, mint a szokásos cukor, ezért hasznos cukorbetegség esetén. De fontos megjegyezni, hogy egy egészséges embernek, aki magas és rendszeres fruktóz-fogyasztással rendelkezik, cukorbetegség alakulhat ki.
Méh méz, egészséges alternatíva
megfázás esetén jó. Néhány hasznos tápanyagot és antioxidánst tartalmaz. De ugyanolyan egyszerű szénhidrátforrás, mint más édesség. Ezért kezelje a mézet, mint egy sivatagot, és korlátozza azt, mint a cukrot.
Agave szirup
Ez a szuperétel az étrendi desszertek egyik nélkülözhetetlen összetevője. Biztonságosnak tűnik, sok egészséges életmód rajongó megengedheti magának mind a süteményeket, mind a péksüteményeket, ha káros cukor helyett agavé szirupot adtak hozzá. De hiába! A szuperétel 85% fruktózt tartalmaz, az egészségügyi problémák és a súlygyarapodás kockázata pedig még nagyobb .
Cukornád
A szokásos répacukor másik népszerű helyettesítője a nádcukor. Javasoljuk, hogy adjon hozzá teát, kávét és süteményeket. De a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a nádcukornak nincs előnye .
Stevia
Ha kedveli a stevia sajátos aromáját, ez a természetes helyettesítő felhasználható házi desszertek készítéséhez.
A Stevia nemcsak a cukorbetegség szempontjából előnyös, hanem alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a cukor, nem károsítja a fogak egészségét és számos előnnyel jár. De önmagában a péksütemények és más desszertek magas kalóriatartalmúak, ezért korlátozni kell a számukat.
A gyümölcs a cukor egészséges alternatívája
A cukor egyetlen biztonságos helyettesítője a gyümölcs. Igen, fruktózt tartalmaznak, ezért nem eheted őket korlátlan mennyiségben. A gyümölcsök azonban sok vitamint és tápanyagot, valamint élelmi rostot tartalmaznak, amelyek jóllaknak.