Módszerek a só és a cukor csökkentésére az étrendben, anélkül, hogy feladnák az ízletes ételeket
Az allyou.com szakosított webhely bemutat néhány módszert, amelyekkel az étel nem veszíti el az ízét, de még érdekesebbé válik, ha a só vagy cukor mennyiségének egy részéről lemond.
1. Távolítsa el a sót a zöldségkonzervekből, a tonhalból vagy a csirkéből. Ha nyitva vannak és tartalmuk folyó víz alá kerül, a bennük lévő nátrium mennyisége 40% -kal csökken.
2. Főzés közben adjon hozzá fűszereket. Például megpirítjuk a zöldségeket néhány evőkanál olajban, citromlében, egy csipet sóban és egy csipet borsban. 15-20 percig sütjük őket, ezalatt rágjuk.
3. Ha egy kevés szárított kakukkfüvet tesz az omlettbe, akkor már nem fogja érezni, hogy sót kellene adni, amikor megeszi, mivel már elég illatos.
4. Csökkentse a fűszereket a takóban. Dobozos taco félkész termékek esetén csak a fűszerek felét tegye a dobozba, és töltsön be chiliport, hagymaport és köményt.
5. Használjon kevésbé sós spagetti szószt. Vegyünk két üveg spagetti szószt, az egyikben a megszokott sómennyiséget, a másikban kevésbé sót. Keverjük össze a kettőt, idővel csökkentve a sós mártás mennyiségét.
6. Édesítse reggelijét aszalt gyümölcs hozzáadásával az elfogyasztott gabonafélékhez.
7. Gofri esetén cserélje ki a szirupot egy friss málnaszósszal. A málna szószhoz egy csésze gyümölcsre és egy teáskanál fahéjra van szükség. A málnát és a fahéjat sűrűségig forraljuk.
8. Annak érdekében, hogy a rizs ízesebb legyen, adhat hozzá fahéjat, kardamomport vagy csipetnyi gyömbérport a vízbe, mielőtt forrna.
9. Desszert recepteknél cserélje le a szükséges cukor mennyiség felét gyümölcspürével. A pürét elkészíthetjük otthon, vagy használhatunk kereskedelmi gyümölcspürét csecsemőknek.
10. A zöldségek egyedi, édes ízűek lehetnek, ha megfelelő fűszerrel kombinálják őket. Így a sárgarépát főzhetjük gyömbérrel, édesburgonya pürét fahéjjal és spenótot szerecsendióporral.