Mogyorós mák
Kis-Ázsiában őshonos mák a Papaveraceae családba tartozik. Ezek a magok a "mák-szegfű" növényből származnak. Kapszula alakú gyümölcse ezeket az apró ehető kék színű magokat tartalmazza.
A mákot a legfinomabb receptekben találjuk, amelyet a főzés során fokozódó diós ízük miatt értékelnek.
Kondicionálás
250 g - 3 kg
Mák
A mákot magas kalciumtartalma jellemzi. Egy kanál mák (10g) így fedezi az ajánlott napi bevitel majdnem 20% -át.!