Mojo Rojo recept; r éles spanyol Nap; e
Szereted fűszeresen? Ezután hozza Spanyolország sós fűszerét az asztalára a Mojo Rojo-val.
Kulináris élvezetek, mint a spanyol nap alatt? Akkor a Mojo Rojo nem hiányozhat. A forró vörös mártást gyakran halhoz, húshoz és burgonyához szolgálják fel. Megmondjuk, hogyan készítheti el otthon a fűszeres pasztát.
Hozzávalók kb. 8 adaghoz:
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 chili paprika
- 2 pirospaprika
- 2 teáskanál fehérborecetet
- 7 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál paprikapor, nemes édes
- némi kömény
- tengeri só
Adagonként kb .:
- 66 kcal
- 9 g zsír
- 3 g szénhidrát
- 1 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Húzza le a fokhagymát, majd durván aprítsa fel. Mossuk meg a chili paprikát és a paprikát, távolítsuk el a magját és vágjuk fel a pépet. Helyezzük egy tálba a fokhagymával.
- Adjunk hozzá olívaolajat és fehérborecetet, és botmixerrel pürésítsünk egy masszát az összetevőkből. Ha túl kemény, adjunk hozzá még egy kevés olívaolajat.
- Fűszerezz mindent paprikaporral, köménnyel és tengeri sóval - kész!
További spanyol recepteket fedezhet fel galériánkban:
Spanyolország az egyik legnépszerűbb úti cél a németek számára. Alig meglepő: az idő nagyszerű, a strandok elbűvölnek, és a kulináris finomságok választéka határtalan. Aki már járt Spanyolországban, a Kanári-szigeteken vagy a Baleár-szigeteken, ezt természetesen már tudta Mojo Rojo remek szósz és ízletes alternatíva a szintén nagyon népszerű fokhagymakrém aiolihoz. Nélkülözhetetlen egy tapas estéhez!
További nagyszerű receptötleteket paprikával a témánk oldalán találhat.