Momos v; g; tariens, az ap; ro; Indiai idő szerint - Marie Claire

momos

Hozzáadás a Fotolia Kedvencekhez

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 6
  • Mennyiség 16 momos
  • Elkészítési idő 30 perc
  • Főzési idő 1h
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • 200 g csicseriborsóliszt vagy teljes kiőrlésű liszt
  • ½ evőkanál olaj
  • egy kis só
  • 2-3 evőkanál víz gyúráshoz
  • 450 g apróra vágott zöldség (apróra vágott káposzta, apróra vágott sárgarépa, zöldbab és paprika)
  • 2 apró hagyma, apróra vágva
  • 3-4 apró fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • fekete bors
  • 1 evőkanál olaj
  • só

Lépések

A momos tészta elkészítése:
Kombinálja a lisztet, a sót és az olajat egy tálba.
Adjunk hozzá kevés vizet és gyúrjuk, amíg szilárd tésztát nem kapunk.
Fedjük le a tésztát, és tegyük félre 30 percre.

A töltelék elkészítése:
Az összes zöldséget apróra vágja. (robotnak vagy késnek tetszés szerint).
Melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a fokhagymát és pároljuk 2-3 másodpercig.
Hozzáadjuk a hagymát és 10-15 másodpercig pirítjuk.