Mondd, mit eszel, elmondom ... ha jó neked Pulsations
kutatás
Szöveg:
Képek:
A tanulmányok egyértelműen azt mutatják, hogy az étrendnek nagy szerepe van az egészségben. De ugyanakkor a táplálkozás és az egészség kapcsolatának tudománya még csak gyerekcipőben jár.
Vannak kísértések. A hirdetés. A szupermarketekben értékesített termékek bősége. Van még ilyen sokféle tanács arról, hogyan és mit együnk. Ebben az összefüggésben nehéz megtalálni a véleményét, és egészséges és kiegyensúlyozott étrendet folytatni. És mégis, a kérdés döntő. Dr. Dimitrios Samaras, a HUG táplálkozási egységének tanácsadó orvosa szerint „az egészség, a jólét és az öregedéssel összefüggő betegségek megelőzése 90% -ban kapcsolódik életmódunkhoz, ideértve az étrendet és a„ testmozgás az oszlopot ”.
Az egészséges táplálkozásnak számos előnye van. Túlsúly, elhízás, magas vérnyomás, cukorbetegség, hiperkoleszterinémia, de alultápláltság ellen is hat.
Milyen táplálkozási összetevőkre van szüksége a testünknek? Mely ételek jelentenek veszélyt az egészségünkre? Hogyan néz ki a holnap táplálkozása? Ezekre a fontos kérdésekre válaszoltak a dokumentációnkban a HUG szakemberei, Jacques Philippe, Claude Pichard professzorok, Dr. Dimitrios Samaras és Pataky Zoltánok.
Szeretné tudni, hol van az ételek minősége? Tudja, hogy a testsúlya, a testtömeg-indexe [BMI = Súly (kg)/Magasság (m) 2], a derék kerülete és általános közérzete (az emésztés minősége, a fizikai forma stb.) Barométer, amely jelzi, ha inkább zöldben vagy pirosban vannak. A második esetben az egészségének sokat kell nyernie a szokásainak megváltoztatásával, önmagában vagy egy egészségügyi szakember segítségével.
A cukor, amely függővé tesz minket
A cukrok (vagy szénhidrátok) a fő energiaforrásunk. "Ha ez az energiafelvétel meghaladja szükségleteinket, a felesleget a máj és az izmok glikogén formájában, a testzsírban pedig zsírszövet formájában tárolják" - magyarázza Jacques Philippe professzor, az endokrinológiai, diabetológiai osztály vezetője és a HUG táplálkozása. Régóta gondolták, hogy egészségre gyakorolt hatása kevésbé fontos, mint a zsíroké. A cukorbetegség és az elhízás globális járványai mást bizonyítanak. Tény: átlagos szénhidrátbevitelünk meghaladja az igényeinket. Figyelni kell azonban az energiafogyasztás és a ráfordítás egyensúlyára: "A gazdag étrendet ellensúlyozhatja a fizikai aktivitás növekedése" - emlékeztet a szakember. A cukor mennyisége mellett egyre nyilvánvalóbb, hogy a bevitt szénhidrát típusa is jelentős hatással van a szervezetre, mindegyiknek megvan a maga anyagcseréje. Különösen a fruktózfelesleg növeli a vér lipidszintjét, ami önmagában nem a glükóz esetében van.