Montignac diéta - házi készítésű csokoládé (F1) - kulináris fórum
- Kulináris Fórum
- > EGÉSZSÉG ÉS ÉLETMÓD
- > Egészséges férfi egészséges testben
- > Diéták és diéták
- Új tartalom megtekintése
Montignac diéta - házi készítésű csokoládé (F1). a gyermekkor íze
# 1 sorinadaniela
- Séf
- Csoport: Kék
- Bejegyzések: 3 694
- Regisztrált: 09. november 25-től
- Helyszín Vicenza (Olaszország)
Már egy ideje frissítettem az Ig-listámat. Időről időre találok valamit, ami jobbá vált (a vágyam miatt).
Így tudtam meg, hogy az Ig tejpor 30. Yupiiii! Oké, két csillaggal, ami azt jelenti, hogy a tejpornak magas az inzulinindexe akkor is, ha az Ig alacsony .
Tehát túlzás nélkül!
De még mindig akartam.
összetevők:
- vaj 125g
- egy pohár vizet
- 2-3 evőkanál fruktóz (ne vigyük túlzásba, nekem túl édes volt) Ig 20
- 2-3 evőkanál kakaó Ig 20
- 300 g tejpor Ig 30
- mandula Ig 15
- goji. Monti nagybátyám listáján nem találtam a pontos számot, de sok helyen beszélünk egy 28 körüli kis Ig-ről
- kókuszdió Ig 35 (esetleg megtehető anélkül is)
Olvassa fel a vajat és a fruktózt egy serpenyőben, egy pohár vízben.
Amikor a keverék forrni kezd, adjunk hozzá kakaót (általában többet teszek be, mint amennyi bármely receptben le van írva. Őrületem). Keverjük addig, amíg jól meg nem olvad.
Egy tálba öntsük a forró folyadékot, amelyre ráöntjük a tejporot. Keverjük össze fakanállal, nagyon magabiztosan, amíg meg nem látjuk, hogy a folyadék felszívódott. Most ez a tejporától is függ, többé-kevésbé bejöhet, az urak szeme és kesztyűje szerint fog beállítani.
Kicsi koromban egyedül csináltam, ezért tanítanak. Egyébként jó vartos keveréknek kell lennie.
Ez csokoládé alap.
Mostantól mindenki azt tehet, amit a szíve szeretne, vagy így hagyhatja.
Adtam hozzá gojit és mandulát.
Kiskoromban csak az amerikai mogyorót és mazsolát találtam (ezek nem tartók).
Amikor kicsi voltam, volt egy magasabb tálcám, amelyben a keveréket meglehetősen magasra terítettem és hagytam kihűlni, tegnap két lap vékonyabb sütőpapír közé terítettem, és mindent az asztalon hagytam.
Eltekintve attól, hogy őrült illata volt, és nem tudtam ellenállni, amíg meg nem ettem néhány jó evőkanál forró csokoládét.
Tehet mogyorót, pisztáciát, szárított barackot is. a csokoládé úgyis F1 marad.
A képek nem kivételesek, de a csokoládé IGEN!