Montignac diéta minden Montignac diéta Diszociált étrend és Montignac módszer
Montignac diéta: disszociált étrend fogyáshoz havi 5 kg.
A Montignac diéta (vagy Montignac módszer) egy fogyókúrás étrend, amelyet Michel Montignac fejlesztett ki az 1980-as években. Módszere szerint a fogyáshoz csak kerülni kell a magas glikémiás indexű ételeket, mert túl magas az inzulin szekréciója. elhízást okoznak.
A Montignac módszer nem korlátozó és tökéletesen kiegyensúlyozott étrend. Ez elsősorban az étkezési szokások megváltoztatásából áll. Már nem arról van szó, hogy kevesebbet eszünk, hanem arról, hogy jobbat eszünk, ha jól döntünk !
A terv időtartama: 1 hónap, hogy gyorsan fogyjon (1. fázis). Ezután korlátlan stabilizációs rendszer (2. szakasz).
Fogyás: havonta legfeljebb 5 kg.
A montignaci étrend szerint a súlygyarapodás összefügg a rossz szénhidrátok fogyasztásával, ami az inzulin megemelkedéséhez vezet. A diéta célja tehát elkerülni ezeket az inzulin-tüskéket a magas glikémiás indexű (GI) szénhidrátok eltávolításával.
A montignaci étrend 2 fázisból áll: az első lehetővé teszi, hogy nagyon gyorsan lefogyjon (egyeseknél ez a fogyás havonta akár 5 kg is lehet). A második szakaszban szinte minden étel megengedett. Ez a szakasz a stabilizációé.
Montignac diéta: Fogyás Montignac módszerrel (1. fázis)
A montignac-diéta 1. szakaszát addig kell folytatni, amíg a kívánt súlyt el nem éri. Ehhez szüksége van:
1- Távolítson el minden cukrot, kivéve a fruktózt (gyümölcs), azaz fehér cukor, szacharóz, méz, juharszirup, nádcukor, melasz, maltóz stb.
2- Távolítsa el a magas glikémiás indexű ételeket.
Meg kell szüntetni a magas glikémiás indexű (GI) ételeket: burgonya, főtt sárgarépa, cékla, fehér kenyér, különösen friss tészta. Más, kevesebb szénhidrátot tartalmazó ételek megengedettek, hetente 2-3 alkalommal, és önmagukban fogyaszthatók.
3- Kerülje a súlygyarapodást elősegítő kombinációkat
Kerülni kell a "zsír-cukor" kombinációt, amely elősegíti a súlygyarapodást. Tilos lipideket és szénhidrátokat vagy állati fehérjéket és keményítőket, például steaket és krumplit, sőt önmagában krumplit is kombinálni, amelyek szénhidrátokat és lipideket kombinálnak. Lehetséges azonban fehérjéket és zsírokat enni tetszés szerint, feltéve, hogy azokat egyedül fogyasztják.