Montignac-diéta - Sajttorta (húsvét) - Kulináris fórum

  • Kulináris Fórum
  • > EGÉSZSÉG ÉS ÉLETMÓD
  • > Egészséges férfi egészséges testben
  • > Diéták és diéták
  • Új tartalom megtekintése

Montignac diéta - sajttorta (húsvét). furata de la Cerra

# 1 sorinadaniela

  • Séf
  • Csoport: Kék
  • Bejegyzések: 3 694
  • Regisztrált: 09. november 25-től
  • Helyszín Vicenza (Olaszország)

Őrült késztetésem volt egy sajttorta elfogyasztására, de mivel nem akartam túlságosan kínozni anyámat, úgy döntöttem, hogy egy lepedő nélküli receptet választok.
Van egy receptem, amelyet évek óta használok egy szekérhez, és amibe szerelmes vagyok. csak szerezd be, ahol nincs. Megőrültem, és végignéztem a recepthalmot. Látható, hogy jól el volt rejtve.
Mit kellett hagynom, természetesen nem? Fogja meg Sorino-t, és keressen egy receptet, amely vonzza Önt. Végül itt találtam a Cerrában.
Nagyon szépen köszönjük!

húsvét

Feladtam a pultot, és kissé megváltoztattam a sajtos összetételt.
Használtam:

- 200g vaj
- 6 evőkanál fruktóz
- 8 tojás
- 1 kg tehénsajt (ő és esetleg te): (nem használta) 600 g túró, 250 g mascarpone és néhány marék telemea, amelyet az anya adott a reszelőn
- vanília
- citromhéj/aroma
- narancshéj/aroma
- szárított barack
- mandulaliszt néhány evőkanál (4-6). csak én 3-4 marék mandulából készítettem lisztet, és mindezt felhasználtam. Mandulaliszt nélkül is elkészítheti, opcionális.

A vajat jól megdörzsöljük a fruktózzal, majd hozzáadjuk a sárgáját.
Miután jól beépült, sorra kerül a sajt, amelyet szorosan követnek különféle ízek.
Enyhén beletesszük a jól felvert tojásfehérjét, majd a mandulalisztet és a kockákra vágott szárított barackot.
Probléma megoldódott.
Alaposan állítsa be a kompozíciót a tálcában (sütőpapírt használtam), és tegye egy órán át 160–170 ° C-ra jól felmelegített sütőbe.
Hosszabb ideig kellett tartanom, körülbelül másfél órát. Egy ponton a tetejére kellett takarnom, mert kockáztattam az égést. Kicsit cserzett, de nem égett meg. Nem fogadok el hozzászólásokat.