Montignac receptek (1) - Életmód nem diéta - 5. oldal - Femina intim - Forum Desprecopii,

# 41

  • tagok
  • 44 üzenet

    • Spenótpuding - I. fázis

    A spenótot szeletelt hagymával egy serpenyőbe tettem, és addig főztem, amíg az összes lé csökkent. Külön összekevertem tojást, tejfölt, reszelt telemeau-t, csicseriborsólisztet. A keveréket ráöntöttem a spenótra, és a bordákat apró darabokra vágtam. Mindent összekevertem és olívaolajjal kikent serpenyőbe öntöttem, kb. 40 percig tartottam a sütőben, közepes vagy alacsony hőfokon.

    Miniatűrök csatolva

    • femina

    Szerkesztette RSilvia, 2013. november 5. - 12:16 .

    # 42

  • tagok
  • 6 147 üzenet

    • Silvia, a recepted ihlette, tegnap este karfiolpudingot készítettem. Jó szándékom volt, de végül emlékezetből készítettem el, így végül néhány összetevőt eltávolítottam anélkül, hogy másokat akartam volna hozzáadni.

    - egy darab Telemea sajt körülbelül fél kg

    - egy evőkanál montignac lisztet

    - egy evőkanál szójaliszt

    - fél teáskanál sütőpor

    A karfiolt apró csokrokban kibontottam és sós vízben megfőztem. Lecsepegtem és kissé lehűtöttem, majd egy kevés vajjal kikent, teljes kiőrlésű liszttel kibélelt tálcába tettem. Ráöntöttem a lehető legegyenletesebben felvert tojást, reszelt sajttal, liszttel és sütőporral keverve. Addig tartottam a sütőben, amíg meg nem pirult, és ez az eredmény, minél jobban néz ki, annál finomabb.!

    diéta

    diéta

    oldal

    # 43

  • tagok
  • 142 üzenet

    • Androix, milyen jól néz ki. Hétvégén is fellépek. Elmentettem a receptet.

    # 44

  • tagok
  • 3031 üzenet


    • TOLVAJ

    Panna cotta - az elképzelhető legegyszerűbb lehetőség, 15 perc alatt elkészül:

    400 ml folyékony krém (12, 15, 30% zsír, mindegyik tetszés szerint)

    2 evőkanál fruktózhegy

    ízlés szerint vanília esszencia

    1 tasak 10 g zselatingranulátummal - Dr. OETKER van

    90 ml hideg vizet

    Tegyük kb. 10-15 percig 90 ml hideg vízbe áztatott zselatint, keverjük össze a tejszínt fruktózzal és vaníliával, és melegítsük addig, amíg forráspontja közelébe nem ér. jól homogenizáljuk. Ha minden be van építve, öntsük nedves muffin formákba vagy porcelán tálakba, hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe. Körülbelül 2 óra alatt megkeményedik. Tálaljuk fruktóz és zselatin, étkezési lekvárral, csokoládé sziruppal stb.

    Ha a csokoládé változatát szeretné, a kezdetektől kezdve adjon hozzá 4 evőkanál kakaót a krémhez.

    A diétásabb változatban a krémet vízzel hígíthatja, hogy csökkentse a zsírtartalmát - kevésbé krémes, de nagyon jó.

    montignac

    Szerkesztette simogatás, 2013. november 7. - 23:58 .